Manual Krefft KU 2-5 E (page 31 of 45) (German)

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Original Betriebsanleitung für das

Universal -Küchenmaschinen - System

mit dem Kernstück KU 2-5 E

Stand: März 2016 Seite 31 von 44

Änderungen vorbehalten.

20 Rühr - und Schlagwerk R 2

Verwendungszweck / Zusammenbau / Bedienung / Reinigung

Achtung: Vor Inbetriebnahme darauf achten, dass sich der Traggriff (A) in Ruhestellung befindet!

Spritzschutzhaube Typ SR 2

Rühr- und Schlagwerk

(12 Liter), Typ R 2

Es dient zum Rühren uns

Schlagen von Biskuitteig,

Eischnee, Sahne, Ma-

yonaise, Pfannkuchenteig

usw.

Schwerer Teig z.B. eine

zähe Brotmasse kann damit

nicht verarbeitet werden!

Am besten befestigen Sie

erst die Rührschüssel am

Kernstück (Antrieb). Die

beiden Laschen der Schüs-

sel stecken Sie auf die Hal-

tezapfen (E) des Kernstück-

gehäuses. Haben Sie beide

Haltemuttern (D) festgezo-

gen, sitzt auch die Schüssel

fest.

Das R 2 wird in die An-

triebsnabe eingeführt, der

Klemmhebel nach unten

gedrückt und mit einem

leichten Schlag mit der

Handkante auf die Klemm-

hebelfläche fest einge-

spannt.

Wenn Sie die Befestigungs-

hülse hochziehen, können

Sie den Rührbesen einset-

zen; schieben Sie die Be-

festigungshülse nach unten

und ziehen die Rändel-

schraube zuerst gut an,

dann ziehen Sie die Rän-

delmutter ebenfalls fest an:

jetzt ist das R 2 betriebsbe-

reit.

Hinweis: Einige R 2 sind

mit Befestigungshülsen

ohne Rändelschraube aus-

gestattet. Bitte vergleichen

Sie hierzu das Foto und die

Funktion mit dem Planeten-

Rühr- und Knetwerk R 4 auf

Seite 34.

Beginnen Sie die Arbeit mit

einer geringen Drehzahl,

bis die Zutaten etwas ver-

mischt sind. Wählen Sie

dann eine höhere Drehzahl

am Kernstück.

Aus Sicherheitsgründen

sollte bei jedem Arbeits-

gang die Rührschüssel

mit der Spritzschutz-

haube Typ SR 2 abge-

deckt werden.

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