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Krefft KU 2-5 E Manual

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Original Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 2-5 E
Stand: März 2016 Seite 14 von 44
Änderungen vorbehalten.
8 Reinigung
* Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen.
* Das Kernstück niemals in der Spülmaschine bzw. einem Spülbecken, das voll Wasser ist
bzw. laufen kann, reinigen.
* Es ist nicht zulässig, das Gerät mit einem Hochdruckreiniger zu säubern.
* Das gesamte Kernstück stets nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
* Keine scharfen Putz- und Reinigungsmittel verwenden. Für alle Edelstahl- oder Aluminium-
teile nur Mittel verwenden, die für deren Reinigung geeignet sind.
* Alle, mit den zu verarbeitenden Lebensmitteln in Berührung kommenden, Teile des
Kernstückes bzw. der Aufsteckteile sind aus Materialien gefertigt, die den diesbezüglichen
Vorschriften gerecht werden.
Bitte achten Sie darauf, dass Sie beim Reinigen und Fetten von solchen Einzelteilen nur
Reinigungsmittel bzw. Fette verwenden, die lebensmittelecht sind.
* Die Schnecke, das Gehäuse und die Schneidsätze (d.h. Vorschneider, Kreuzmesser und
Lochscheiben) für den Fleischwolf W 60 N sollten nach der Reinigung getrocknet werden.
* Sämtliche Vorsteckgeräte sind nur bei Stillstand des Antriebes ( Schalter in ” 0 ”-Stellung )
und nach dem Trennen des Vorsteckgerätes vom Antrieb zu reinigen! Beachten Sie die
Sicherheitshinweise ab Seite 6!
* Das Zerlegen eines Vorsteckteiles ( z.B. zum Reinigen ) hat nur zu erfolgen, wenn das
entsprechende Vorsteckgerät vom Antrieb getrennt ist!
* Entnehmen Sie bitte weitere Informationen zur Reinigung der Teile den entsprechenden
Kapiteln der Vorsteckteile
… 14 …


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