Original Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 2-5 E
Stand: März 2016 Seite 6 von 44
Änderungen vorbehalten.
4 Sicherheitshinweise
Das Küchenmaschinen-System entspricht den Sicherheitsvorschriften des deutschen Maschi-
nenschutzgesetzes.
Die Antriebseinheit ist mit einer Sicherheitsfunktion ausgerüstet, d. h. der Betrieb ist nur bei
Verwendung bzw. nach Anbau eines Aufsteckgerätes möglich.
Ebenso ist die Antriebseinheit ist mit einer Wiederanlaufsperre ausgerüstet, d.h. bei Unterbre-
chung der Stromzufuhr muss das Gerät durch erneutes Betätigen des Schalterknebels in Be-
trieb genommen werden.
Zu Ihrer Sicherheit müssen Sie jedoch folgende Punkte unbedingt beachten:
A) Betreiben Sie nie die Antriebseinheit mit zwei Aufsteckgeräten gleichzeitig. Es darf nur
ein Aufsteckgerät, entweder an der vorderen (G) oder der oberen (Q) Arbeitsgeräte - An-
schlussstelle montiert werden!
B) Haben Sie ein Aufsteckgerät in die vorne liegende Aufstecknabe (G) gesteckt und mit
dem Klemmhebel (F) verriegelt, muss der Traggriff (A) sich in waagerechter, eingeraste-
ter Ruhestellung befinden.
Fassen Sie niemals mit den Fingern bzw. stecken Sie niemals einen Gegenstand in die
oben liegende Arbeitsgeräte – Anschlussstelle (Q)!
C) Haben Sie das Rühr- und Knetwerk KW 2-1 auf der oben liegenden Arbeitsgeräte – An-
schlussstelle (Q) montiert muss der Schutzdeckel (P) in die Aufstecknabe (G) montiert
werden. Fassen Sie niemals in oder an die sich bewegenden bzw. drehenden Werk-
zeuge oder an den Kessel.
D) Stecken Sie ein Aufsteckgerät in die Öffnung der Aufstecknabe (G) und verriegeln Sie es
mit dem Klemmhebel (F).
Nach Beendigung des Betriebes verschließen Sie die Öffnung der Aufstecknabe (G) mit
dem Schutzdeckel (P).
E) Beim Einsatz des Gemüseschneider-Vorsatzes G 25 in Verbindung mit dem Kernstück
KU 2-5 E dürfen Sie das Schneidgut nie mit den Fingern, einem Messer oder anderen
Gegenständen nachdrücken. Benutzen Sie nur die eingebaute Andrückplatte.
Fassen Sie auf gar keinen Fall mit der Hand in den Einfüllschacht oder in die Auswurföff-
nung.
Handhaben Sie die Schneidscheiben immer vorsichtig, um Verletzungen zu vermeiden
und um die Messer nicht zu beschädigen. Lassen Sie im Spülbecken o.ä. nie eine
Scheibe im Wasser liegen.
Der Gemüseschneider G 25 ist mit einer Sicherheitsabschaltung versehen. Dies bedeutet,
das Gerät schaltet sich aus, wenn die Drückplatte in einem Abstand von ca. 30 mm bis
max. 60 mm den Einfüllschacht verlässt.
Es schaltet sich wieder ein, wenn die Drückplatte die Oberkante des Einfüllschachtes in
einem Abstand zwischen 60 mm und 30 mm erreicht hat.
Siehe auch Kapitel 15 Gemüseschneider G 25, Seite 19.
