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Mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier
In una scodella amalgamare farina, sale e lievito
Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen
1
Découper les tomates pelées en petits morceaux
Spezzettare i pomodori pelati
Geschälte Tomaten in kleine Stücke hacken
1
Ajouter l’huile et la farine, pétrir et étirer la pâte à la main
Aggiungere olio e farina, quindi impastare con le mani e distendere
Öl und Mehl dazugeben, Teig von Hand kneten und dehnen
2
Mélanger les tomates coupées en morceaux avec
le concentré de tomates, l’huile d’olive et l’ail�
Aggiungere il concentrato di pomodoro, olio d’oliva e aglio
Gehackte Tomaten mit Tomatenmark, Olivenöl
und Knoblauch vermengen
2
Saupoudrer la pâte de farine, étaler sur une épaisseur de 3 mm,
découper des pizzas
Cospargere l’impasto con farina, stenderlo fino ad uno spessore
di 3 mm, formare le pizze
Teig mit Mehl bestreuen, bis auf 3 mm Dicke ausrollen, Pizzen ausstanzen
4
Former une boule et laisser reposer pendant 45 min�
à température ambiante
Formare una palla e lasciare riposare l’impasto per 45 min�
a temperatura ambiente
Teig zu einem Ball formen und 45 min� zugedeckt
bei Raumtemperatur stehen lassen
3
Assaisonner la sauce tomate selon votre goût avec du sel,
du poivre et de l’origan
Aggiustare il sugo di pomodoro di sale, pepe e origano
secondo i propri gusti
Tomatensauce nach eigenem Geschmack mit Salz,
Pfeffer und Oregano würzen
3
Zutaten | Ingrédients | Ingredienti Zutaten | Ingrédients | Ingredienti
Zubereitung | Préparation | Preparazione Zubereitung | Préparation | Preparazione
Pizza-Teig
Pâte à pizza
Impasto per pizza
Tomatensauce
Sauce tomate
Sugo di pomodoro
Salz
Sel
Sale
2 TL
lauwarme Milch
Lait tiède
Latte tiepido
375 ml
Weissmehl
Farine blanche
Farina bianca
750 g
Hefe
Levure
Lievito
30 g
Huile d'olive
Olio d'oliva
Olivenöl2 EL
Tomatenmark
Concentré de tomates
Concentrato di pomodoro
50 g
Salz, Pfeffer, Oregano
Sel, poivre, origan
Sale, pepe, origano
geschälte Tomaten
Tomates pelées
Pomodori pelati
600 g
Knoblauchzehen
Gousses d’ail
Spicchi d'aglio
2
Huile d'olive
Olio d'oliva
Olivenöl2 EL
Persone
Personnes
Personen
6
Persone
Personnes
Personen
6
16
Mettre les spatules à pizza au four
Infilare la paletta per pizza nel forno
Pizzaheber in Ofen schieben
4
Badigeonner la pâte de sauce tomate,
placer les autres ingrédients selon votre goût
Cospargere l’impasto con sugo,
farcire a piacere con altri ingredienti
Teig mit Tomatensauce bestreichen,
weitere Zutaten nach Geschmack auflegen
4
Retirer la pizza selon votre goût personnel,
assaisonner et savourer
Prelevare, condire e gustare la pizza secondo
i propri gusti personali
Pizza nach persönlichem Empfinden
entnehmen, würzen, geniessen
5
Pizzarette
Pizzarette
Pizzarette
Teig auf Pizzaheber legen
Placer la pâte sur la spatule à pizza
Trasferire l’impasto sulla paletta per pizza
1
2
3
Faire chauffer l’appareil
Riscaldare l’apparecchio
Gerät aufheizen
Pizzaheber leicht einfetten um Lebensmittelrückstände oder Anbrennen zu verhindern
Graisser légèrement les spatules à pizza afin d’empêcher des restes d’aliments
et que rien ne brûle�
Cospargere leggermente con olio la padellina in modo da rimuovere residui
o che i cibi non si brucino�
Teig, Tomatensauce und weitere Zutaten bereit stellen
Mettre en place la pâte, la sauce tomate et les autres ingrédients�
Predisporre impasto, sugo di pomodoro e altri ingredienti necessari�
Um Zusammenkleben der Pizza-Teige zu verhindern, Teig nach dem Stanzen
mit viel Mehl bestreuen, Backpapier zwischen einzelne Lagen legen
Afin d’éviter que la pâte à pizza ne colle, la saupoudrer généreusement
de farine après avoir découpé les pizzas, mettre du papier de cuisson entre
les couches individuelles�
Per evitare che l’impasto della pizza incolli, una volta formate le pizzette cospargerle
con abbondante farina, quindi prevedere un foglio di carta forno tra i singoli strati
clic
12 min.
5 mm
5–7 min.
Gerät einschalten
Allumer l'appareil
Accendere l'apparecchio I
I
O
Gerät und Pizzaheber werden im Betrieb sehr heiss – Verbrennungsgefahr!
Pizzaheber nur am Handgriff anfassen�
L’appareil et les spatules à pizza deviennent très brûlants pendant le fonction-
nement – risque de brûlures ! Ne toucher que la poignée des spatules à pizza�
Apparecchio e palette per pizza diventano molto caldi durante il funziona-
mento – Pericolo di ustioni! Afferrare le palette per pizza solo dal manico
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