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Tipps und Tricks
Die Eismasse immer vorab vorbereiten und
danach im Kühlschrank abkühlen lassen, so
gefriert sie schneller.
Alle Zutaten nach Möglichkeit pürieren
oder zerkleinern, damit sich diese besser
vermengen.
Gröbere Zutaten, bspw. Schokoladen- /
Obststücke, erst zugeben, wenn sich die
Masse bereits etwas gefestigt hat, da sie
sich sonst nicht gleichmäßig vermengen.
Bei Rezepten mit Alkohol, diesen
sparsam dosieren und erst am Ende der
Zubereitungszeit hinzugeben, da dieser die
Gefrierzeit verlängert.
Verwenden Sie Sahne für cremigeres Eis.
Je höher der Fettanteil der Sahne, desto
cremiger das Eis.
Speiseeis hat generell eine etwas weichere
Konsistenz. Für eine festere Konsistenz,
die Masse nach der Zubereitung in einem
separaten, verschließbaren, Behältnis im
Gefrierschrank einfrieren.
Lagern Sie das zubereitete Eis nicht in
oenen Behältern im Gefrierschrank, da sich
sonst Eiskristalle bilden könnten.
Abb. 7Geben Sie ggf. weitere Zutaten durch
die Einfüllönung in den Eisbehälter.
Lassen Sie das Gerät solange laufen,
bis Sie mit der Konsistenz des
Speiseeises zufrieden sind. Nach
spätestens 60 Minuten ist das Eis
fertig.
Hinweis:
Wenn das Eis härter wird, kann der Motor
überlastet werden. Wird der Motor zu
heiß, wird er abgeschaltet um Schäden am
Gerät zu vermeiden.
Schalten Sie in diesem Fall das Gerät aus,
ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie
das Gerät abkühlen. Nach dem Abkühlen
und Einstecken des Netzsteckers ist das
Gerät wieder einsatzbereit.
Abb. 8Schalten Sie das Gerät mit dem
Moduswahlschalter aus (0) und ziehen
Sie den Netzstecker.
Verdrehen Sie leicht den Deckel bis
Sie ihn abnehmen können. Ziehen
Sie den Rühreinsatz aus dem Eis.
Schaben Sie evtl. festhängendes Eis
mit einem Plastiklöel oder Ähnlichem
vom Rühreinsatz ab. Nehmen Sie den
Eisbehälter aus dem Außenbehälter
und entnehmen Sie das Eis. Benutzen
Sie dafür ausschließlich Plastik- oder
Holzbesteck.
Achtung
Benutzen Sie kein Metallbesteck um das Eis
aus dem Eisbehälter zu entnehmen, da dieser
dadurch zerkratzt werden könnte!
IM_KIM91221B_201216_V03_HR.indb 8IM_KIM91221B_201216_V03_HR.indb 8 16/12/2020 17:4416/12/2020 17:44
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