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Einfacher Biskuit-Kuchen oder Biskuit-Törtchen
Portionen: 1 Kuchen (18 cm) oder
8-10 Törtchen
Temperatur: 180 °C
Zeit: 20-25 Minuten (Kuchen)
oder 15 Minuten (Törtchen)
Zutaten:
100 g Self Raising Flour (spezielle
Mehlsorte mit Backpulver)
100 g Puderzucker
100 g Margarine
2 Eier
1 EL Wasser
Einige Tropfen Vanille-Essenz
Glasur und Dekoration:
6 EL Puderzucker verrührt mit
1 El Wasser und einige Smarties
oder bunte Zuckerstreusel
Zubereitung:
1. Biskuit: geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und
schlagen Sie sie mit dem Handmixer 1 Minute lang zu
einem cremigen Teig.
2. Geben Sie den in eine 18 cm große, mit Backpapier
ausgekleidete Kuchenform oder in Muffinförmchen.
Befüllen Sie die Förmchen nur zu ¾ mit Teig. Setzen Sie
die Kuchenform oder die Förmchen in die Pfanne und
setzen Sie die Pfanne ins Gerät.
3. Wählen Sie die Grill-Funktion. Stellen Sie als Temperatur
180 °C ein und als Zeit 15-20 Minuten, je nachdem ob
sie einen Kuchen oder Törtchen backen. Starten Sie das
Gerät.
4. Nach dem Backen sind die Törtchen leicht gebräunt und
der teig gibt leicht nach. Falls die Törtchen oder der Ku-
chen nicht fertig sind, backen Sie sie weitere 5 Minuten.
5. Schalten Sie das Gerät nach dem Backen aus.
6. Entnehmen Sie den Kuchen / die Törtchen nach dem
Backen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter
abkühlen.
7. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Glasur zu, indem Sie
die Zutaten vermischen.
8. Geben Sie die Glasur über den Kuchen bzw. die Törtchen
und dekorieren Sie sie mit Smarties oder bunten Zucker-
streuseln.
9. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
Tipp: Falls die Glasur zu dickflüssig ist, geben sie nach und
nach noch Wasser hinzu, bis sie streichfähig ist.
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