Manual Kenwood MX 272 (page 118 of 183) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian)

72235

118

Zoom out

Zoom in

1/183

PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE

PATISSIER RESEPTIKIRJA

Sitruunatortut

6 annosta

1 valmis murotaikina

Täyte:

75 gr ricotta-juustoa

75 gr hienoa sokeria

2 sitruunan mehu

2 kananmunaa

1,25 dl kevytkermaa

Vadelmia tai mustikoita koristelua varten

Tomusokeria koristeluun

Kauli taikina kevyesti jauhotetun työtason päällä ja leikkaa taikinasta halkaisijaltaan 11 cm

pyöreitä taikinalevyjä. Leikkaa taikinasta 6 pyörylää ja vuoraa niillä 6 isoa muffinssivuokaa.

Pistele taikinapohja haarukalla, peitä leivinpaperilla (leikataan pyörylöiksi) ja täytä

keskusta kuivilla pavuilla (leivontapapu on kuivattu papu tai herne, joita laitetaan paistamisen

ajaksi taikinan päälle, että taikina pysyy vuoassa ohuena ja sileänä ja että reunat pysyvät suorina.)

Esikuumenna uuni 190°C ja paista taikinalla täytettyjä vuokia 10 minuuttia.

Poista pavut ja leivinpaperi. Paista sitten 5 minuuttia lisää.

Valmista täyte paistamisen aikana. Yhdistä Ricotta-juusto ja sokeri kulhossa vatkaten.

Lisää sitruunamehu vähitellen joukkoon käyttäessäsi edelleen vatkainta, kunnes seos on

tasainen. Vatkaa joukkoon munat ja kerma.

Vähennä uunin lämpöä 180°C. Jaa sitruunatäyte vuokien välillä ja paista 20 minuuttia tai,

kunnes täyte on asettunut.

Siirrä tortut jäähtymään, kunnes ne ovat jäähtyneet. Koristele muutamalla vadelmalla tai

mustikalla ja ripottele tomusokeria pinnalle.

Murotaikina

Määrä on riittävä 20-23 cm vuoka-astiaan

175 gr vehnäjauhoja

hyppysellinen suolaa

75 gr voita tai margariinia,

pilkottuna pieniksi paloiksi

3 rkl kylmää vettä

1 Laita jauhot, suola ja voi kulhoon. Sekoita vatkaimella pienellä nopeudella, kunnes tulos näyttää

pieniltä murusilta.

2 Lisää sekoitukseen vettä vatkaimen edelleen käydessä, kunnes se muuttuu taikinaksi.

3 Käännä kulho nurin kevyesti jauhotetun työtason päälle ja vaivaa taikinaa kevyesti.

Varo vaivaamasta liikaa. Kääri taikina rullalle läpinäkyvään muovikelmuun.

Laita jääkaappiin jäähtymään 30 minuutiksi ennen aukirullausta.

Vaihtoehto 1:

lisää murotaikinaan 25 gr erittäin hienoksi pilkottua tai rouhittua mantelia, saksan-tai muuta

pähkinää 1. vaiheen lopussa.

Vaihtoehto 2:

käytä yhtä munankeltuaista tai yhtä kokonaista munaa, vatkaa kevyesti ja lisää tämä seokseen

vaiheessa 2- Lisää ensin muna ja sitten riittävästi vettä taikinan muodostamiseksi.

Vaihtoehto 3:

lisää 2-3 tl hienoa sokeria 1. vaiheen lopussa.

115

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood MX 272 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian as an attachment in your email.

The manual is 1,41 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Kenwood MX 272 Manual

Product: