706619
159
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/216
Next page
155
Tabela zaleceń
Końcówka
Przepis/sposób użycia Maksymalna ilość
* (Minuty)
Porady i wskazówki
Chef Chef XL
Ubijak „K”
Ucieranie masła/margaryny z
cukrem
2,72 kg
(mieszanina
z 9 jajami)
4,55 kg
(mieszanina
z 15 jajami
Min.
Maks.
4 Aby uniknąć rozchlapywania składników,
prędkość zwiększać stopniowo.
Ucierając tłuszcz z cukrem na ciasta
słodkie, używać tłuszczu w temperaturze
pokojowej lub zmiękczyć go przed
użyciem.
Aby całkowicie połączyć składniki ze
sobą, mieszanie należy często przerywać
i zgarniać składniki osadzające się na
bokach miski.
Do ciast używać zimnych składników,
chyba że w przepisie podano inaczej.
Wbijanie jaj do mieszanek na
ciasta
Min.
Maks.
1–4
Łączenie składników
lżejszych, rzadszych itp. (np.
mąki, owoców) z pozostałymi
składnikami
Min.
1
30–60
sekund
Ciasta i ciastka
– wcieranie
tłuszczu do
mąki
Waga mąki 680 g 910 g
Min.
2
2
Jednoetapowe
ciasta w
proszku
Waga
całkowita
2 kg 5 kg
Min.
Maks.
45–60
sekund
Trzepaczka
Białka 12 (455 g) 16 (605 g)
Min.
Maks.
1½–2 Uwaga
Aby uniknąć rozchlapywania składników,
prędkość zwiększać stopniowo.
Trzepaczka nie nadaje się do
wyrabiania jednoetapowych ciast
w proszku, ponieważ tego rodzaju
mieszanki są zbyt gęste i spowodują jej
uszkodzenie.
Najlepsze wyniki daje używanie jaj o
temperaturze pokojowej.
Przed ubijaniem białek sprawdzić, czy w
misce i na trzepaczce nie ma pozostałości
tłuszczu bądź żółtek.
Beztłuszczowe ciasta
biszkoptowe
620 g
(
mieszanina
z 6 jajami)
930 g
(
mieszanina
z 9 jajami)
4–6
Śmietana
(Użyto świeżej śmietany do
ubijania, o 38% zawartości
tłuszczu. Czas rozdrabniania
może być różny w zależności
od ilości tłuszczu w śmietanie
1 l 2 l
Min.
4-6
1½–3
Wielkość jaj użytych w przepisie = średnie (waga: 53-63 g)
* Wartości te służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju rozdrabnianych składników.
159


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kenwood KVC7300S at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood KVC7300S in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1,93 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info