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Kenwood KM086 Major Cooking Chef Manual

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Nota: Cada vez que o botão de seleccionar o temporizador/temperatura for pressionado, o ecrã alternará entre o
ecrã temporizador e o do temperatura do conteúdo da taça.
5 Para parar ou pausar a mistura ou o processo de aquecimento, gire o controlo de velocidade para a posição “O”
d
e desligado. Para retomar a operação seleccione uma velocidade.
dicas
●
Algumas receitas, em particular aquelas que têm um alto teor de água, não conseguirão atingir
uma temperatura acima dos 100°C (a temperatura do ponto de ebulição da água).
●
Q
uando adicionar ingredientes à taça enquanto cozinha, ponha a velocidade mais lenta e adicione os
ingredientes de forma uniforme e lenta.
●
Para aquecer molhos rapidamente use continuamente a regulação para mexer .
●
Pode verificar que a mudança de acessório para os diferentes processos de preparação das suas refeições, lhe
dará melhores resultados, por ex.: use a varinha flexível para alta temperatura para fritar vegetais e o acessório
d
e mexer para cozinhar pedaços de carne ou aves.
●
Se usar o resguardo contra salpicos enquanto cozinha, retire-o sempre antes de levantar a cabeça do aparelho.
Cuidado com a condensação que se forma no resguardo e na protecção.
●
Quando levantar a cabeça da misturadora, faça-o lentamente para permitir que o líquido que se encontra na
p
arte de baixo da protecção escorra para a taça.
●
E
stão disponíveis três funções de mexer, o que lhe permite seleccionar a quantidade apropriada de vezes que
quer mexer, em cada receita. Algumas receitas precisam de ser mexidas constantemente para impedir que os
ingredientes se colem ao fundo da taça, enquanto que outras receitas beneficiarão mais se forem mexidas
ocasionalmente para manterem a consistência dos alimentos.
●
P
ara um desempenho óptimo, ajuste a altura do acessório, ver pág. 97.
●
O tempo máximo de cozedura é de 3 horas, após o qual a misturadora se desliga automaticamente.
●
É possível aquecer comida sem que nenhum acessório esteja colocado. Contudo deve ser seleccionada uma
velocidade. Isto pode ser vantajoso quando derrete alimentos, como por exemplo manteiga ou chocolate.
●
Cada vez que o botão de seleccionar o temporizador/temperatura for pressionado, o ecrã alternará entre o ecrã
temporizador e o do temperatura atingida nesse momento.
Alta velocidade, controlo da alta temperatura da batedora de varetas
Para bater a uma velocidade e temperatura acima dos 60°C, gire o controlo de velocidade para a velocidade
desejada e depois mantenha carregado o botão de impulso. Este processo vai ser acompanhado por um bip e
as luzes indicadoras de velocidade e temperatura vão piscar com rapidez. A velocidade de bater vão aumentar
lentamente até à velocidade seleccionada. Repita o procedimento para aumentar mais a velocidade. Pode
reduzir a velocidade de bater ou desligar normalmente a misturadora.
Esta função pode APENAS ser utilizada com a batedora de varetas. Não deve exceder a
capacidade máxima de 3 litros e deve assegurar-se que o resguardo está colocado. A máquina
não deve ser deixada sem vigilância.
depois de cozinhar
●
Tenha cuidado quando manusear ou tocar em qualquer parte do aparelho, quando este está a ser usado no
modo de cozinhar ou após cozinhar, EM PARTICULAR A TAÇA, O RESGUARDO CONTRA SALPICOS E OS
ACESSÓRIOS, uma vez que eles continuam QUENTES muito depois do aparelho ter sido desligado. Utilize as
pegas para remover e transportar a taça. Utilize luvas para forno quando manusear a taça quente ou acessórios
de mistura que estejam quentes.
●
A parte de baixo da taça continua quente muito depois do aquecimento ter sido parado. Tenha cuidado quando
manusear e utilizar o tapete de protecção da superfície de trabalho quando colocar a taça em superfícies
sensíveis ao calor.
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