amíg el nem keszült a fagylalt.
3 Ha azonban a fagyalalt 45 percnyi
keverés után sem érte el a kívánt
állagot, kapcsolja ki a keveròt, és
kanalazza a fagylaltot vagy a
sörbetet megfelelò edénybe. Az
edényt tegye mélyhûtòbe, és csak
akkor vegye ki, amikor elérte a
kívánt sûrûséget.
4Afagyasztó edénybòl mindig
mûanyag kanállal vegye ki a
fagylaltot. Ne használjon fém
eszközöket.
5 Egy alkalommal max. 1 liter fagylalt
készíthetò.
a készülék tisztítása
●
Tisztítás elòtt várja meg, amíg a
fagyasztó edény
szobahòmérsékletre melegszik.
Meleg, mosogatószeres vízben
mossa el a fagylaltkészítò minden
alkatrészét.
●
Az alkatrészeket alaposan
törölgesse el. Ha a fagyasztó
edényt nedvesen teszi a
mélyhûtòbe, a felületén kialakuló
jégréteg akadályozhatja a keverò
lapát forgását.
●
A fagylaltkészítò alkatrészeit ne
tisztítsa mosogatógépben.
●
Javasoljuk, hogy a fagyasztó
edényt (megfelelò nylonzacskóba
csomagolva) tartsa a mélyhûtòben,
mert a készülék így mindig
használatra kész.
recept javaslatok
Próbálja ki a fagylaltkészítòt az
alábbi receptekkel:
vanília fagylalt
Hozzávalók:
500 ml zsírdús tej
125 ml tejszín
1 kávéskanál vanília esszencia
3 tojás sárgája
150 g finomított kristálycukor
1 Öntsük a tejszínt, a tejet és a
vanília esszenciát egy lábosba,
melegítsük közel forráspontra, majd
hagyjuk kissé lehûlni.
2 Közben egy nagyméretû edényben
keverjük össze a tojássárgáját a
cukorral, és verjük habosra.
3 Folyamatos keverés mellett öntsük
a tejes keveréket a cukorral kevert
tojásra. Ügyeljünk arra, hogy a
cukor jól elkeveredjen.
4 Öntsük vissza a keveréket a
lábosba, és lassú tûzön, folytonos
keverés mellett fòzzük addig, amíg
besûrûsödik.
5 Hagyjuk teljesen lehûlni.
6 Öntsük a keveréket a
fagylaltkészítòbe és keverjük addig,
amíg egészen besûrûsödik (kb. 30
perc).
egyéb ízesítési lehetòségek:
csokoládé: a tejszín helyett
használjunk 100 g gòz fölött
megolvasztott étcsokoládét.
dió - tálalás elòtt szórjunk 100 g
tört diót a fagylaltra.
37
