A) Grill
• Het is zeer gemakkelijk om allerlei voedsel op het grilloppervlak te bereiden. Voeg een
beetje olie toe alvorens te grillen.
• U kunt proberen om kleine steaks of worstjes te bakken; champignons, tomaten,
courgetten of garnalen, of een combinatie van ingrediënten
• Snijd het voedsel in kleine stukjes of reepjes om de kooktijd te verminderen.
• U kunt eveneens eieren of omeletten bakken op de grillplaat.
• Indien u de fonduekom niet gebruikt, is het aangeraden om de inox sauskom in het
midden van de plaat te zetten. Waarom doet u er niet uw lievelingsaus in voor het
begeleiden van uw diner.
• Serveer bij uw grillades verschillende sauzen, salades en stokbrood. Als dessert kunt u fruit
grillen zoals bananen, ananas en ze opdienen met een crème of ijs.
B) Raclette
• Raclette is een typisch Zwitsers gerecht. Voor een goede raclette gebruikt u originele
raclettekaas. Neem ongeveer 150 tot 250 gram per persoon. Snij de kaas in schijven van
2mm.
• Leg de kaas in de pannetjes en plaats deze vervolgens in het toestel. De kaas zal smelten
na 3 à 4 minuten.
• Wanneer de kaas een goudbruine kleur krijgt mag hij geserveerd worden, hetzij in de
pannetjes, hetzij over de aardappelen. Kruiden met vers gemalen zwarte peper.
• Raclette wordt begeleid door ajuintjes, augurken en salade.
• De pannetjes kunnen ook gebruikt worden voor de bereiding van eieren, omlettes, spek,
tomaten, paprika’s enz… De pannetjes kunnen na de bereiding warm worden gehouden
op de plaat.
• Indien u fijnere ingediënten wil bereiden kunt u de pannetjes beter plaatsen op de minst
warme plaatsen namelijk dicht bij de handvatten.
C) Fondue
• Gelieve steeds het deksel te verwijderen tijdens de bereiding.
• De fonduekom moet gevuld worden met olie tot op het niveau van de streepjes minimum
en maximum.
• 20 minuten wachten alvorens met de bereiding te starten, de tijd omdat de olie de
gewenste temperatuur zou bereiken.
• Snijd het vlees in kleine blokjes van 2 à 5 cm.
• Prik de vleesblokjes op de fonduevorkjes en dompel ze in de hete olie.
• Gebruik de handvatten van de fonduekom enkel wanneer het toestel volledig afgekoeld
is, de handvatten kunnen zeer warm worden.
• U kunt het vlees voor gebruik marineren en er saus bij serveren.
• U kunt ook een frituurdeegje klaarmaken en hierin de groenten (zoals courgettes,
champignons) dompelen alvorens ze in de hete olie te bakken gedurende 45 seconden.
• Vaste vis zoals tonijn of lotte, is ook zeer lekker voor fondue.
REINIGING
• Haal de stekker uit het stopcontact na het gebruik of als u het toestel wilt reinigen. Laat
het apparaat eerst afkoelen.
• Wrijf de RACLETTE/GRILL/FONDUE met behulp van een vochtige doek. Let erop dat er
geen vocht of olie via de koelspleten naar binnen sijpelt. Dompel het toestel niet onder in
water of in andere vloeistoffen.
