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und mit dem restlichen geriebenen Käse
bestreuen.
Die zweite Knoblauchzehe pressen und mit
der Milch und der Sahne verrühren. Die
Mischung über die Kartoffeln gießen und
die restliche Butter in Flöckchen auf dem
Gratin verteilen.
Dauer im Gerät: 45 Minuten
Einschubebene: 1
Gemüsespätzle
Zutaten für 2 Personen:
250 g frische Spätzle
2 mittelgroße Stangen Sellerie, ca. 100 g
1 große Karotte, ca. 150 g
1 Esslöffel Butter
50 ml Bouillon
100 g Frischkäse oder Frischkäse mit
Kräutern (z. B. Cantadou)
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
30 g geriebener Käse, z. B. Sbrinz oder
Parmesan
100 ml Sahne
Zubereitung:
Spätzle in eine gebutterte Auflaufform
legen (für Mikrowellen geeignet).
Sellerie sowie die Karotte würfeln. Kurz in
der Pfanne mit Butter andünsten. Bouillon
hinzugeben, zudecken und das Gemüse 5
Minuten kochen. Die Pfanne vom Herd
nehmen. Den Frischkäse einrühren. Das
Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Gemüsesoße über die Spätzle geben.
Schnittlauch mit einer Schere über das
Gericht schnippeln. Geriebenen Käse
drüberstreuen mit Sahne beträufeln.
Dauer im Gerät: 16 Minuten
Einschubebene: 2
Nudel-Auflauf
Zutaten:
1 Liter Wasser
Salz
250 g Bandnudeln
250 g gekochter Schinken
20 g Butter
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
100 g Butter
1 Ei
250 ml Milch
Salz, Pfeffer und Muskat
50 g Parmesan, gerieben
Zubereitung:
Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.
Die Bandnudeln in das kochende
Salzwasser geben und etwa 12 Minuten
kochen lassen. Anschließend das Wasser
abgießen.
Schinken in Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Petersilie hacken, die Zwiebel schälen und
ebenfalls hacken. Beides in der Pfanne
andünsten.
Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter
einfetten. Nudeln, Schinken und
angedünstete Petersilie mit Zwiebeln
vermischen und in die Form geben.
Ei und Milch vermischen und mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und danach auf
die Nudelmischung geben. Abschließend
den Parmesan auf dem Auflauf verteilen.
Dauer im Gerät: 45 Minuten
Einschubebene: 2
Rindfleischauflauf
Zutaten:
600 g Rindfleisch
Salz und Pfeffer
Mehl
10 g Butter
1 Zwiebel
330 ml dunkles Bier
2 Teelöffel brauner Zucker
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