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Alors qu’une décantation traditionnelle peut durer plusieurs heures, iSommelier
l’effectue en seulement quelques minutes permettant de préserver toutes
les saveurs et les arômes révélés lors de l’oxygénation. Avec iSommelier, vous
obtenez ainsi un meilleur contrôle de la température, le vin étant exposé moins
longtemps à la température ambiante.
Optimisation du temps
A l’inverse d’une décantation traditionnelle, le design unique de la carafe et
l’aération homogène de son contenant permet :
Une parfaite oxygénation
Des tanins arrondis et une n de bouche plus soyeuse
Des arômes sublimés qui révèlent tout le potentiel du vin
Des tanins plus soyeux et des arômes intensifiés
Les amateurs de vins expérimenteront une saveur plus douce, plus ronde et
plus complexe. Loxygénation adoucira l’acidité et réduira la présence de tanins
anguleux, durs. Même les très jeunes vins, sans de nombreuses années de cave,
proteront agréablement de saveurs améliorées.
AVANTAGES DE L’ISOMMELIER
Une décantation traditionnelle inhibe certains arômes et limite la révélation
complète du vin avec le temps.
A l’inverse, iSommelier :
Réduit le temps de décantation, évitant au vin d’être exposé trop longtemps
aux polluants atmosphériques ainsi qu’à la température ambiante.
Préserve toute la complexité des saveurs et des arômes révélés simultanément
pendant l’oxygénation.
Des saveurs et arômes préservés
·
·
FR FR
Arômes
préservés
Tanins
soyeux
Arômes
intensiés
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Aérer en seulement quelques minutes au lieu de quelques
heures
·
·
·
Vous pouvez compléter votre iSommelier par l’achat d’une carafe supplémentaire
de 750 ml (BVA 075) ou 200 ml (BVA 020) que vous trouverez chez l’un de nos
revendeurs.
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