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iSommelier filtre l’air ambiant afin
d’éliminer toutes les impuretés
présentes dans l’air (humidité,
poussière, odeurs) et d’isoler
l’oxygène des particules d’azote et
du dioxyde de carbone. Le vin est
aéré de manière continue par un
flux d’oxygène concentré
et purifié grâce à un système
d’extraction innovant sans aucune
intervention chimique.
Oxygène purifié et concentré
Certains facteurs naturellement présents dans l’air peuvent altérer la qualité
d’un vin lorsqu’il est aéré ou tout simplement dégusté : les polluants, les
odeurs, l’humidité, la température ambiante ou encore le niveau de la pression
atmosphérique.
iSommelier apporte une véritable solution pour pallier aux limites constatées
dans l’aération traditionnelle en utilisant une technologie unique et entièrement
naturelle.
INTRODUCTION
CARACTERISTIQUES DE L’ISOMMELIER
Décanter un vin avec un niveau d’oxygène purié et hautement concentré permet
une efcacité de la décantation nettement supérieure en terme de qualité mais
aussi de temps :
Loxygène purié et concentré se propage dans le tube spécialement conçu à
l’intérieur de la carafe, il se répand dans le tube de haut en bas, puis est diffusé de
manière homogène dans chaque particule du vin.
iSommelier élimine presque la totalité des polluants et de l’humidité présents
dans l’air
Le ux d’oxygène constant atténue les effets de la pression atmosphérique
Ce système innovant garantit une dégustation de qualité constante partout
dans le monde
Flux constant d’oxygène purifié
2Une carafe brevetée
FR FR
Filtre
Elimine
Extrait
Isole
Pollution
Humidité
Odeurs
Oxygène purié
L’azote du
dioxyde de
carbone
Filtres
Moléculaires
Oxygène purié
et hautement concentré
78 % Azote
21 % Oxygène
< 0.1 % Dioxyde de Carbone
Pollution, Poussière, Odeurs
Humidité
Oxygène purié
et hautement concentré
Oxygénation homogène
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Air Ambiant
·
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·
3


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