Salade d’oeufs express
Une salade d’œufs délicieuse et pleine de saveur, sans avoir à
trancher ou à couper en dés – c’est merveillleux ! Un déjeûner
rapide et qui a du goût pour les parents et les enfants.
2 œufs durs
1 branche de céléri
une tranche d’oignon (environ 1/8 de tasse)
1-2 cuillerées à soupe de mayonnaise
une pincée de poudre de moutarde (en option)
Avant de commencer… Cassez la branche de céléri en deux et
tirez pour enlever autant de fils que possible.
Puis… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la
Petite Tasse et vissez la Lame Croisée.
Utilisez la technique de pulsions rapides… pressez vers le bas
de la tasse et relâchez la pression immédiatement, faites une pause
et laissez les aliments reposer, puis donnez quelques pulsions
rapides à nouveau jusqu’à ce que vous ayez atteint une bonne
consistance. Servez.
Mettez un peu de piment dans tout cela en ajoutant un petit
pickle sucré de condiment, ou un peu de moutarde de Dijon
aux ingrédients avant de mélanger. Saupoudrez un peu de
paprika sur le dessus et attrapez vite
une serviette, car ce sandwich ne
restera pas longtemps dans votre
assiette !
Version sans matières
grasses. Utilisez de la
moutarde et un peu de bouillon
de poulet ou de légumes pour
remplacer la mayonnaise et
obtenir une version sans matières
grasses de la recette.
Soupes et Sandwichs
Souvenez-vous… Appliquez une petite pression sur la tasse dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre pour l’empêcher de se ver-
rouiler. (voir les techniques en page 15)
Ensuite… Étalez le tout entre deux tranches de pain et régalez-vous.
Même le Magic Bullet ne peut pas défier les lois de la physique,
donc si vous surchargez la tasse ou si vos ingrédients sont trop
denses pour que ceux du haut atteignent la lame en bas, nous
recommandons d’essayer la technique qui consiste à secouer et
donner des tapes sur l’appareil (voir pages 16 et 17). Si c’est
vraiment trop épais, enlevez la salade qui a déjà été correctement
mélangée, mettez-la dans un bol, et continuez à appliquer ces
techniques avec les autres ingrédients. Une fois que tout est tranché,
vous pouvez tout remettre ensemble et donner une brève pulsion
rapide pour bien mélanger le tout.
La salade de poulet est un plat flexible. N’hésitez pas à ajouter
d’autres ingrédients. Essayez de saupoudrer un peu de noix de
muscade ou de cannelle. Servez sur un toast, ou mettez-la sur
une salade de laitue. Avez-vous jamais vu un moyen plus efficace
d’utiliser vos restes ? Bon appétit !
Version sans matières grasses. Pour un repas plein de zest,
utilisez du bouillon de poulet sans matières grasses et de la
sauce vinaigrette sans matières grasses, ou un yaourt nature
sans matières grasses à la place de la mayonnaise.
Poivrons et tomates farcis. Videz l’intérieur de la tomate ou du
poivron et remplissez de salade de poulet…Un déjeûner sans pain
attrayant et délicieux.
Pour obtenir la Salade de poulet au curry de Mick, ne mettez pas
de pommes ni de noix mais ajoutez de la poudre de curry à la place.
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