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Chiusura del coperchio
Dopo aver impostato il tempo di cottura e la tempe-
ratura procedere a chiudere il coperchio. Per chiu-
dere il coperchio aprire la valvola di scarico d’aria e
premere il coperchio sull’apparecchio. Non appena
il coperchio è chiuso ermeticamente, la valvola di
scarico d’aria si socchiude.
Per la chiusura rapida del serbatoio d’acqua si pre-
sta perfettamente anche un vassoio rettangolare
Gastronorm GN 1/1 che presenta il codice articolo
804100.
Una volta che è stata raggiunta la temperatura
dell’acqua impostata, immettere l’alimento da
cuocere sottovuoto nell’acqua. Per preparare più
alimenti da cuocere sottovuoto bisogna collocare il
supporto fornito nel serbatoio d’acqua prima che
questa sia bollente e disporvi i cibi da cuocere.
Apertura del coperchio
Per rimuovere il coperchio aprire dapprima la val-
vola di scarico d’aria per compensare la depressio-
ne presente nell’apparecchio. Questa depressione
aspira a sé il coperchio.
AVVERTIMENTO: durante l’apertura della valvola
può fuoriuscire vapore caldo. ATTENZIONE: PERI-
COLO DI USTIONI.
Dopo l’impiego
A cottura terminata, far defluire l’acqua premen-
do il rubinetto di scarico e girandolo verso sinistra
di 1/4 per aprirlo. Per richiudere il rubinetto pre-
merlo nuovamente e rigirarlo verso destra di 1/4
nella posizione iniziale. Assicurarsi che il rubinetto
vada correttamente a incastro.Prima di aggiungere
l’acqua verificare che il rubinetto sia dovutamente
chiuso.
Attenzione: Il rubinetto di scarico è presente solo
nella versione 225448.
Protezione da surriscaldamento
Questo apparecchio è dotato di una protezione con-
tro il surriscaldamento. Qualora l’apparecchio do-
vesse essere erroneamente accesso senza acqua,
questo si surriscalderà. In tal caso il display si spe-
gnerà completamente, ma una spia luminosa ver-
de on/off rimarrà accesa. Per mettere nuovamente
in funzione l’apparecchio, questo deve raffreddarsi
dapprima completamente.
Pulizia e manutenzione
Togliere sempre la spina prima di pulire l’apparec-
chio.
Attenzione: non immergere l’apparecchio in acqua
o in altri liquidi!
Pulire la struttura esterna con un panno umido
(umidificato con acqua e un detergente delicato).
Non utilizzare detergenti o abrasivi aggressivi. Non
utilizzare oggetti taglienti o appuntiti. Non utiliz-
zare benzina né solventi! Pulire l’apparecchio con
un panno umido ed eventualmente detersivo. Non
utilizzare materiali abrasivi.
Pulire le eventuali aperture per l’aerazione con l’a-
spirapolvere.
Dopo ciascun impiego rimuovere l’acqua per evita-
re la formazione di calcare.
Asciugare il serbatoio con un asciugamano.
Rimuovere eventualmente i depositi di calcare pre-
senti nel serbatoio prima della messa in funzione.
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