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Laissez-la environ 4 min pour qu’elle se décongèle. Ensuite, réglez le
thermostat sur 2,5 et cuisez pendant 5 min environ.
Pizza mixte
C’est mieux d’utiliser un mélange de qualités de pain. La plupart de ces pains
emballés auront une recette de pâte à pizza sur le paquet et vous devrez
employer 10% d’eau en moins.
Pain Pitta
C’est une super option diététique. Il est disponible dans tous les supermarchés
et cela ne vous prendra que 2-3 min pour le cuire dans le PIZZA MAKER
Pâte semi-cuite (fraîche)
Généralement elle nécessite quelques minutes de plus pour cuire car elle a
tendance à être plus épaisse. Utilisez moins de garniture pour ne pas prolonger
la cuisson.
Pâte semi-cuite (congelée)
Afin d’obtenir de meilleurs résultats, assurez-vous que la pâte soit décongelée.
Pour une décongélation rapide, placez le thermostat sur 1. Ajoutez la garniture
sur la pâte encore congelée. Une fois que la lumière s’éteint, disposez la pizza
sur la pierre de cuisson et fermez le four. Après 2-3 min, réglez le thermostat
sur 2 puis laissez cuire.
Calzone
Une manière différente de manger une pizza. Assurez-vous qu’elle ne soit pas
trop épaisse. Vous pouvez la cuire sur la pierre ou dans un plat creux. Le
fromage ricotta est un super ingrédient car vous pouvez faire de votre calzone
un véritable dessert en y ajoutant des bananes, de la compote de pomme, etc.,
puis la servir avec de la glace.
Croque-monsieurs
Vous pouvez les cuire sur la pierre simplement en ajoutant vos ingrédients de
prédilection. Fermez la porte du four et réglez le thermostat. Après 3-4 min,
jetez un coup d’œil et quand ils sont prêts, étalez un peu de beurre dessus.
2. Recettes de pizzas au four
Pizza Margarita:
1. Placez la pâte à pizza sur la pierre.
2. Étalez la sauce tomate sur la pâte. Ajoutez le fromage désiré.
3. Ajoutez du basilic frais.
4. Fermez la porte et cuisez à 2,5 pendant 5-6 minutes.
5. Une fois cuite, versez de l’huile d’olive extra vierge sur l’ensemble de la pizza.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de sauce tomate
200g de mozzarella (Pour une pizza savoureuse, utilisez la mozzarella
Bononcini ou Buffalo)
4-5 feuilles de basilic frais
Versez un peu d’huile d’olive extra vierge
Pizza au poulet fumé et au potiron grillé
1. Versez du pesto avec une cuillère sur la pâte puis déposez les rondelles de
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