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Form und Qualität unterscheiden, können
die tatsächlichen Gartemperaturen und
-zeiten abweichen.
Die Temperatur oder Garzeit eines aus-
gewählten Programmes kann, wie bei der
manuellen Einstellung, mit den Tasten
und SET geändert werden.
Während eines laufenden Grillprogram-
mes kann man jederzeit in das REST-
Programm wechseln.
5. Durch Drücken der
-Taste (16) den
Grillvorgang starten. Die Grillkammer
wird auf die eingestellte Temperatur
aufgeheizt.
Um das Gerät vorzeitig zu stoppen,
die
-Taste erneut drücken.
6. In der Zwischenzeit das Fleisch mög-
lichst innerhalb der Markierung auf
den kalten Grillrost legen.
7. Wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist, ernt ein Signal und die
Zeitanzeige (20) beginnt rückwärts zu
zählen.
8. Den Griff (4) am Grillrost einhaken
und diesen möglichst weit oben in
die Grillkammer schieben, damit die
Ober äche des Fleisches mit der
maximalen Temperatur veredelt wird.
Darauf achten, dass das Grillgut nicht
das Heizelement (9) berührt.
9. Den Griff sofort wieder vom Grill-
rost abnehmen, damit er sich nicht
aufheizt.
10. Wenn die Hälfte der Garzeit abgelau-
fen ist, das Fleisch wenden.
11. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich
das Heizelement automatisch aus.
Der Lüfter läuft jedoch so lange die
Grillkammer heiß ist weiter.
12. Das Fleisch ruhen lassen, bis es den
gewünschten Gargrad erreicht hat. Es
gibt verschiedene Arten, das Fleisch
ruhen zu lassen, die sich nach Größe
und Beschaffenheit des Fleisches
richten:
Man kann mit der REST-Taste (19)
das Nachgaren-Programm starten
(Die Temperatur und Garzeit kön-
nen angepasst werden.)
und / oder den Grillrost auf die unte-
ren Schienen schieben
(je dünner
das Fleisch, desto tiefer)
oder das Fleisch auf einen Teller
legen.
Mit einem Kerntemperaturmessgerät
(nicht im Lieferumfang enthalten) lässt
sich der Gargrad am zuverlässigsten
ermitteln.
Um die Kruste aufzufrischen, das
Fleisch nach der Ruhephase noch
einmal für wenige Sekunden pro
Seite auf höchster Temperaturstufe
grillen. Dabei kann sich der Gar-
grad allerdings leicht verändern.
13. Nach dem Gebrauch den Haupt-
schalter auf Position 0 kippen und
den Netzstecker aus der Steckdose
ziehen.
14. Den Grill und das Zubehör abkühlen
lassen. Anschließend reinigen (siehe
Kapitel „Reinigung und Aufbewah-
rung“).
Benutzung der Grillschale
Die Grillschale (7) eignet sich für kleinere
Lebensmittelstücke oder die Zubereitung
von Soßen.
Während z. B. im oberen Bereich der
Grillkammer das Fleisch gegrillt wird,
kann im unteren Bereich der Grillkammer
in der Grillschale Gemüse gegart werden.
Der herabtropfende Fleischsaft verleiht
dem Gemüse Würze.
Unsere Empfehlung für eine Soße: Butter,
Knoblauch und Rosmarin in der Grill-
schale während des Grillens schmelzen
lassen.
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