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9 DE
Grillen
Das Heizelement (9) des Grills kann eine
Temperatur von ca. 850 °C erzeugen.
Durch diese extreme Hitze ziehen sich
die Fasern an der Fleischober äche so-
fort zusammen, sodass sich in kürzester
Zeit eine knusprige Kruste bildet. Das In-
nere des Fleischstückes hingegen bleibt
nahezu unversehrt und saftig. Durch die
Oberhitze brennt der herabtropfende
Fleischsaft nicht an und kann als Basis
für Soßen verwendet werden.
Der Grill wurde zwar für die Zubereitung
von Steaks entwickelt, eignet sich aber
auch sehr gut zum Grillen von Thun sch,
Lachs, Meeresfrüchten und Gemüse oder
zum Karamelisieren von Desserts wie
Crème Brûlée oder kandierten Früchten.
Einfach ausprobieren! Der Fantasie sind
keine Grenzen gesetzt.
Vor der Zubereitung sollte das
Fleisch Raumtemperatur haben,
um eine gute und gleichmäßige
Garung zur erzielen.
Die Gardauer hängt von der Dicke,
Qualität, Reife und Temperatur
des Fleisches zu Beginn des
Grillens ab. Bevor man mit dem
Gerät richtig vertraut ist, sollte der
Zustand des Fleisches zwischen-
durch überprüft werden.
BEACHTEN!
VORSICHT – Verbrennungsgefahr!
Das Zubehör wird im Gerät extrem
heiß. Küchenhandschuhe benutzen!
Zum Herausnehmen des Grillrostes
unbedingt den Griff verwenden!
Das heiße Zubehör nur auf einer hit-
zebeständigen Unterlage ablegen.
Keine anderen Kochgefäße als die
Grillschale in das Gerät stellen.
Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefo-
lie oder in Plastikbeuteln verpackt in
den Grill legen.
1. Die Fettauffangschale (6) ggf. mit
etwas Wasser füllen und auf die
unteren Schienen des Rostgestells (2)
schieben.
2. Den Grillrost (5) und die Grillscha-
le (7) nicht einsetzen!
3. Den Hauptschalter (14) auf der
Grillrückseite auf Position I kippen.
Das Bedienfeld (12) und der Lüfter
schalten sich ein.
4. Die Temperatur und Garzeit entwe-
der manuell einstellen oder eines der
5 Grillprogramme wählen.
Manuelle Einstellung:
Mit den
-Tasten (18) zunächst
die Temperatur einstellen.
Mit der SET-Taste (17) bestätigen.
Die Zeitanzeige (20) beginnt zu
blinken.
Mit den
-Tasten die Garzeit
einstellen.
Ein Grillprogramm wählen:
Das gewünschte Programmsym-
bol (15) berühren. Die Symbole ste-
hen für folgende Voreinstellungen:
Symbol Programm
Temperatur /
Garzeit
Entrecôte
850 °C /
3 min
Roastbeef
850 °C /
5 min
T-Bone-Steak
850 °C /
7 min
Filet
800 °C /
4 min
Hähnchen (auch
Fisch, Meeres-
früchte und
Gemüse)
600 °C /
8 min
REST Nachgaren
300 °C /
5 min
Die bei den Programmen hinterlegten
Temperaturen und Garzeiten sind ledig-
lich Durchschnittswerte und sollten ggf.
angepasst werden. Da sich die Lebens-
mittel aufgrund ihrer Herkunft, Größe,
7


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