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Gebrauch-, Aufstellungs- und Anschlußanweisung
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Ober-/Unterhitze + Ventilator
Bei dieser Art des Backofenbetriebs sind der obere und der
untere Heizkörper sowie der Ventilator in Betrieb. Der
Ventilator ermöglicht eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft
im Backofen.
Diese Kombination ist zum Backen aller Arten von Gebäck,
zum Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln und zum Dörren
von Obst und Gemüse geeignet.
Bevor Sie die Lebensmittel in den vorgeheizten Backofen
stellen, warten Sie bitte bis das Lämpchen zum ersten Mal
erlischt.
Die besten Backergebnisse erhalten Sie beim Backen auf
einer Backebene.
Etwas schlechtere Backergebnisse erhalten Sie beim Backen
auf zwei Backebenen gleichzeitig. Der Backofen muß
unbedingt vorgeheizt werden. Verwenden Sie die 2. und die 4.
Backebene (von unten).
Die Backtemperaturen sind hier niedriger als bei der
klassischen Beheizung des Backofens.
Außer den schon beigelegten Backblechen können Sie auch
Ihre eigenen Formen und kleinere Backbleche verwenden.
Unterhitze/Aqua Clean
Die Wärme wird von einem Heizkörper abgegeben, der an der
unteren Seite des Backofens angebracht ist. Diese Betriebsart
wählen Sie bitte dann aus, wenn Sie die Unterseite des Backgutes
stärker backen möchten (z.B. zum Backen von feuchtem Backgut
mit Obstbelag). Stellen Sie den Temperatureinstellknopf auf die
gewünschte Temperatur. Den unteren Heizkörper können Sie auch
zum Reinigen des Backofens benützen. Einzelheiten bezüglich der
Reinigung des Backofens finden Sie im Kapitel "Reinigung und
Pflege".
Einschubebenen
Das Zubehör (Rost, niedriger und hochwandiger Bräter -
abhängig vom Modell ) können Sie in den Backofen auf 5
verschiedene Einschubebenen stellen.
In den nachfolgenden Brattabellen sind die einzelnen
Einschubebenen beschrieben.
Beachten Sie bitte, daß die Einschubebenen immer von unten
nach oben gezählt werden!
Die Führungen sind Ausziehführungen, Drahtführungen oder
Teleskopausziehführungen (abhängig vom Gerätemodell). Mit
Teleskopausziehführungen sind die Einschubebenen 2., 3. in
5. ausgerüstet. Bei Drahtführungen müssen Sie den Rost und
die Bräter immer in die Führungen einschieben.
Backofenzubehör
(abhängig vom Modell)
Rost, auf welchen Sie das Backblech mit Speisen stellen. Sie
können aber auch die Speise direkt auf den Rost stellen.
Das niedrige Backblech ist nur zum Backen von Gebäck und
Kuchen bestimmt.
Das hochwandige Backblech ist zum Braten und Backen von
feuchten Kuchen und als Auffanggefäß für tropfendes Fett
bestimmt.
Achtung: Das hochwandige Backblech (zum Auffangen von
tropfendem Fett) kann nicht in den ersten, unteren Einschub
eingeschoben werden.
Die Rückwand des Backraumes (nur bei einigen Modellen) ist
mit katalytischem Einsatz geschützt, der nur seitens eines
befugten Fachmanns bzw. Kundendienstes eingebaut oder
demontiert werden darf.
Teleskopausziehführungen
(nur bei einigen Modellen)
Achtung: Die Teleskopausziehführungen und andere
Zubehörteile werden heiß! Verwenden Sie einen
Wärmeisolierhandschuh oder ähnlichen Schutz!
Links und rechts im Backofen befinden sich Führungen mit
Teleskopausziehführungen auf 3 Ebenen.
Zum Einschieben des Rostes, Backblecha oder der
Fettpfanne ziehen Sie zuerst die Teleskopausziehführungen
einer Ebene heraus.
Stellen Sie den Rost und das niedrige oder hochwandige
Backblech auf die herausgeschobenen Laufschienen und
schieben Sie ihn sodann mit der Hand bis zum Anschlag.
Die Tür des Backofens schließen Sie bitte erst dann, wenn
die Teleskopführungen bis zum Anschlag eingeschoben
sind.
Fettfilter
(modellabhängig)
Der eingeschobene Fettfilter an der Rückseite des Backofens
schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen
vor ungewünschten Verunreinigungen mit Fett.
Beim Braten empfehlen wir die Verwendung des Fettfilters.
Wenn Sie backen, müssen Sie den Fettfilter immer aus dem
Backofen herausnehmen! Der eingesetzte Fettfilter kann beim
Backen zu schlechten Backergebnissen führen.
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