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Moorwurzel-Sellerie-Birnen-Saft
Zutaten für etwa 3 Tassen:
2 geputzte Moorwurzeln
4 geputzte Stangen Sellerie
4 mittelgroße Birnen ohne Stiele
Verarbeiten Sie die Zutaten (Moorwurzel, Sellerie und
Birnen) im Entsafter und servieren Sie sofort.
Vitamin-Lieferanten
Tomaten-Karotten-Paprika-Saft
Zutaten für etwa 3 Tassen:
2 kleine, rote Gemüsepaprika
3 mittelgroße Tomaten
3 geputzte Karotten
4 Stiele Petersilie
Schneiden Sie den Boden der Gemüsepaprika heraus
und entfernen Sie die Kerne. Verarbeiten Sie die Zutaten
(Tomaten, Karotten und rote Paprika) im Entsafter und
servieren Sie sofort.
Brombeere-Birne-Grapefruit-Saft
Zutaten für etwa 3 Tassen:
250 g Brombeeren
3 reife Birnen
2 geschälte Grapefruits
Verarbeiten Sie die Zutaten (Brombeere, Birne, Grapefruit)
im Entsafter und servieren Sie sofort.
Gurke-Sellerie-Fenchel-Soja-Saft
Zutaten für etwa 3 Tassen:
1 große Gurke
3 Stangen Sellerie
1 geputzte Knolle Fenchel
2 Tassen Sojabohnenkeimlinge
Verarbeiten Sie die Zutaten (Gurke, Sellerie, Fenchel,
Sojabohnenkeimlinge) im Entsafter und servieren Sie sofort.
Rote-Beete-Apfel-Sellerie-Saft
Zutaten für etwa 2 Tassen:
4 mittelgroße, geputzte Rote Beete
2 mittelgroße Äpfel (Granny Smith)
4 Stangen Sellerie
Verarbeiten Sie die Zutaten (Rote Beete, Äpfel, Sellerie) im
Entsafter und servieren Sie sofort.
Orangenschaumsaft
Für 4 Personen. Ergibt etwa 8 bis 10 Tassen:
1 kg geschälte Orangen
Die Orangen am besten im Kühlschrank vorkühlen.
Verarbeiten Sie die vorgekühlten Orangen im Entsafter und
servieren Sie sofort.
Flüssige Mahlzeiten
Mango-Melonen-Orangen-Joghurt-Drink
1 halbierte, geschälte und entkernte Mango
1/2 kleine, geschälte und entkernte Honigmelone, in zwei
gleiche Hälften geschnitten
5 geschälte Orangen
3 Esslöffel naturbelassener Joghurt
Verarbeiten Sie die Zutaten (Mango, Honigmelone und
Orangen) im Entsafter. Geben Sie den Joghurt in eine
große Rührschüssel und rühren Sie den Saft der Früchte ein.
Servieren Sie sofort.
Frische Gemüsesuppe mit Nudeln
Für 4 Personen:
1 kleine Tomate
1 kleine, geschälte, geputzte Zwiebel
2 Karotten
1 grüne, entkernte Paprika (ohne Boden)
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Vollkornmehl
375 ml Gemüsebrühe
425 g (1 kleine Dose) eingelegte, dicke Bohnen
1 Paket feine Suppennudeln (2 Minuten Garzeit; Fadennu-
deln)
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