Auftauen
•
Nutzen Sie hierfür die Betriebsart Auftauen.
•
Die angegebenen Auftauzeiten dienen nur der Orientierung. Die Auftaudauer richtet sich nach Größe,
Gewicht und Form des Gefrierguts: Frieren Sie Ihre Speisen flach bzw. einzeln ein. Dies verkürzt die
Auftaudauer.
•
Nehmen Sie die Speisen vor dem Auftauen aus der Verpackung.
•
Tauen Sie nur die Menge auf, die Sie sofort benötigen.
•
Bitte bedenken Sie: Aufgetautes ist unter Umständen nicht mehr so haltbar und verdirbt schneller als
Frisches. Verarbeiten Sie Aufgetautes unverzüglich weiter und garen Sie es vollständig durch.
•
Geflügel, Fisch und Fleisch: Wichtig! Unbedingt den ungelochten Gareinsatz unter der Speise
einschieben. Die sich darin sammelnde Auftauflüssigkeit von Fleisch und Geflügel wegschütten.
Spülbecken anschließend reinigen und viel Wasser nachlaufen lassen. Den Gareinsatz in heißer
Spüllauge oder im Geschirrspüler reinigen.
Lebensmittel Gareinsatz Temp. (°C) Garzeit (Min.)
Beerenobst, 300 g gelocht 40-45 3-4
Braten, 1000 g gelocht 40-45 45-60*
Fischfilet, à 150 g gelocht 40-45 5-10*
Gemüse, 400 g gelocht 40-45 5-7
Gulasch, 600 g gelocht 45-50 30-45*
Hähnchen, 1000 g gelocht 45-50 45-60*
Hähnchenkeulen, à 400 g gelocht 45-50 20-30*
*Bei diesem Gericht sollten Sie noch eine Ausgleichszeit hinzufügen: Schalten Sie das Gerät nach Ablauf der
Auftaudauer aus und lassen Sie die Speisen noch 10-15 Minuten im geschlossenen Gerät, damit Sie bis ins
Innerste auftauen können.
28
