512323

Gaggenau BOP240 Manual

31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
31
Handige tips voor het bakken
Wat moet u doen wanneer ... Oplossing
... de plaatkoek aan de onderkant te licht is? Schuif de koek een inschuifhoogte lager in de oven, verwijder
niet gebruikte toebehoren uit de oven.
... het gebak in de bakvorm aan de onderkant te licht is? Plaats de bakvorm niet op de plaat maar op het rooster in de
oven.
... de taart / het gebak aan de onderkant te donker is? Plaats de taart / het gebak op een hogere inschuifhoogte.
... het gebak te droog is? Zet de oventemperatuur iets hoger. Verwarm de oven voor.
... het gebak van binnen klef of het vlees van binnen niet
gaar is?
Zet de bak- of braadtemperatuur iets lager. Let op: Bak- of
braadtijden kunnen door hogere temperaturen niet worden ver-
kort. Kies liever een iets langere bak- of braadtijd of laat het
taartdeeg langer rijzen.
... het gebak in een blik of taartvorm bij hete lucht te donker
is aan de achterkant?
Plaats de bakvorm niet direct tegen de achterwand van de oven
maar in het midden van de oven.
... het gebak inzakt? Gebruik een volgende keer minder vloeistof of zet de oventem-
peratuur 10°C lager. Houdt u zich aan de in het recept
genoemde roertijden. Open de ovendeur niet te vroeg.
... het gebak in het midden goed gerezen maar aan de rand
lager is?
Vet de rand van de springvorm in. Na het bakken snijdt u de
taart voorzichtig los met een mes.
... het gebak aan de bovenkant te donker wordt? Kies een lagere inschuifhoogte, stel een lagere temperatuur in
en laat het gebak iets langer bakken.
... het gebak aan de onderkant te donker wordt? Kies een hogere inschuifhoogte en stel bij een volgende keer
een lagere temperatuur in.
... de vruchtentaart aan de onderkant te licht wordt en het
vruchtensap overloopt?
Gebruik voor de volgende keer liever de diepere braadslede
voor het bakken.
... het gebak te droog is aan de onderkant? Steek met een houten prikker kleine gaatjes in het gebak als dit
gebakken is. Druppel hier vervolgens vruchtensap of alcohol
op. Stel een volgende keer de temperatuur 10°C hoger in en
verkort te baktijd.
... het brood of gebak aan de buitenkant goed (gaar) lijkt,
maar van binnen klef of te vochtig is?
Gebruik bij de volgende keer iets minder vloeistof en bak iets
langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met vochtig beleg
dient de bodem eerst te worden voorgebakken. Bestrooi deze
met amandelen of paneermeel en voeg daarna het beleg toe.
Houdt u zich aan de recepten en aan de baktijden.
... u op meerdere inschuifhoogtes heeft gebakken en het
gebak op de bovenste plaat donkerder is dan dat op de
onderste?
Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkma-
tiger bruin. Bakplaten die tegelijk in de oven zijn geplaatst, hoe-
ven niet per se tegelijk klaar te zijn. Laat de onderste bakplaten
5 - 10 minuten nabakken of plaats deze dienovereenkomstig
eerder in de oven.
... de koekjes niet van de bakplaat loslaten? Plaats de bakplaat nog een keer kort in de oven en neem de
koekjes direct van de plaat.
... de taart bij het storten niet loslaat? Maak de rand voorzichtig los met een mes. Stort de taart
opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de bakvorm bij de volgende keer goed in en
strooi bovendien paneermeel in de vorm.
… 31 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BOP240 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BOP240 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BOP240

Gaggenau BOP240 User Manual - German - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info