Manual FoodSaver VS1190X (page 47 of 52) (All languages)

807034

Zoom out

Zoom in

1/52

www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com

93 94

ENGLISH

To order FoodSaver bags, rolls, and accessories please visit www.foodsavereurope.com and select your region.

Използване на аксесоари

FoodSaver®

За вакуумиране и запечатване на плик с цип за запазване на

продуктите в свежо състояние или кутия за съхраняване в свежо

състояние:

1. Вкарайте конекторния край на устройството за ръчно

запечатване в порта за аксесоари на уреда FoodSaver®.

2. Поставете края на ръчното устройство за запечатване върху

клапана на аксесоара и проверете дали същият е свързан

стабилно. Следвайте всички специфични инструкции,

предоставени с аксесоара FoodSaver®.

Забележка: За вакуумиране и запечатване на кутия FoodSaver®

махнете резервоара (прозрачната долна част) от уреда за

запечатване чрез дърпане надолу от горната част. Вкарайте

върха на уреда за запечатване в порта на кутията.

3. Натиснете бутона за вакуумиране и запечатване. Вашият уред

за вакуумно пакетиране ще започне да изсмуква въздуха от

аксесоара.

4. Когато светлинните индикатори за изпълнение изгаснат и

червеният индикатор за изпълнение на запечатването изгасне,

процесът е завършен.

Използване на ръчно устройство

за запечатване с пликове за

вакуумиране с цип

Ръчното устройство за запечатване може да се използва с

пликове за вакуумиране с цип.

1. Напълнете плика с цип, поставете го на равно със сивия

кръг нагоре. Изкарайте въздуха, затворете с ципа на 3/4

и изкарайте оставащия въздух, преди да затворите ципа

напълно.

2. Натиснете ръчното устройство за запечатване N върху сивия

кръг на плика и натиснете бутона за вакуумиране A.

Ръководство за съхранение,

указания и съвети

Вакуумно пакетиране и безопасност на храните

Процесът на вакуумно пакетиране увеличава срока на

съхранение на храните чрез отстраняване на повечето въздух

от запечатаната кутия, като по този начин се намалява

окисляването, което оказва влияние върху хранителната

стойност, вкуса и цялостното качество на храните.

Отстраняването на въздуха може също така да възпрепятства

развитието на микроорганизми, които при дадени условия е

възможно да създадат проблеми:

За безопасното съхранение на храните от изключително

значение е поддържането на ниски температури. При

температури от 4°C или по-ниски можете да намалите

значително развитието на микроорганизми.

Замразяване при –17°C не убива микроорганизмите, но спира

тяхното развитие. За по-дълготрайно съхранение винаги

замразявайте нетрайните храни, които са вакуумно пакетирани, и

ги дръжте в хладилник след размразяването им.

Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества

консервирането и не може да предотврати развалянето на

храните. То може единствено да забави промените в тяхното

качество. Трудно е да се прогнозира времето, за което храните

ще запазят най-добрия си вкус, вид или текстура, понеже това

зависи от датата на производство и състоянието на хранителния

продукт към момента на неговото вакуумно пакетиране.

Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в

хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват

съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в

хладилник или да бъдат замразени и след вакуумното им

пакетиране. За да се избегнат възможни заболявания, не

използвайте повторно пликовете, след като сте съхранявали в

тях сурово месо, сурова риба или мазни храни. Не използвайте

повторно пликовете, които са били използвани в микровълнова

фурна или за претопляне на храна.

Размразяване и претопляне на

вакуумно пакетирани храни

Винаги размразявайте храната в хладилник или

микровълна фурна – не размразявайте нетрайни

храни на стайна температура.

Хранителните продукти в плика могат да бъдат

размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато

размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver®

в микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават

максимална мощност от 180 вата (настройка за размразяване),

максимално време от 2 минути и максимална температура от

70°C (158°F). Можете също така да затопляте храна в пликове

FoodSaver® чрез поставяне на пликовете в загрята вода с ниска

температура, под 75°C (170°F). Следвайте всички специфични

инструкции, предоставени с пликовете FoodSaver®.

Указания за подготовка

Месо и риба

За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително

месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в

плик FoodSaver®. Това помага за запазване на сока и формата

и гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да

се извърши предварително замразяване, поставете сгъната

хартиена салфетка между месото или рибата и плика, но под

зоната на запечатване.

Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира

излишната влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и

запечатване.

Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след

вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода.

Това не е признак, че месото е развалено.

Твърди сирена

За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте

и запечатвайте след всяка употреба. Направете

вашия плик FoodSaver® по-дълъг, като оставите

по 25 mm материал от плика за всеки път, когато

възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение

на дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между

съдържанието и шева.

Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато

сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и

запечатайте отново.

Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена

не трябва никога да се запечатват с вакуум.

Зеленчуци

Зеленчуците трябва да се бланшират преди

вакуумирането и запечатването им. Този

процес спира действието на ензимите, което

би могло да доведе до загуба на вкус, цвят и

текстура.

За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в

микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави.

Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци

и грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или

броколи; 5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на

кочани. След бланширането потопете зеленчуците в студена

вода, за да спрете процеса на варене. Последната стъпка е

да изсушите зеленчуците върху кърпа преди вакуумирането и

запечатването.

Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско

зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин

газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане

те трябва да се съхраняват само във фризер.

Когато се замразяват зеленчуци, най-добре е същите да се

замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За

да замразите зеленчуци на порции, първо поставете същите

върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се

докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в блок.

Щом зеленчуците замръзнат, ги махнете от хартията за печене

и ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver®. След

вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера.

Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, пресните

гъби, лук и чесън не трябва никога да се запечатват вакуумно.

Листни зеленчуци

За постигане на най-добри резултати използвайте

кутия за съхранение на листни зеленчуци. Първо

измийте зеленчуците и след това ги изсушете с кърпа

или центрофуга за салата. След като бъдат изсушени,

ги поставете в кутия за съхранение и ги вакуумирайте и

запечатайте по обичайния начин. Съхранявайте в хладилник.

Плодове

Когато се замразяват меки плодове или такива от типа

на ягодите, най-добре е същите да се замразят

предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да

замразите плодове на порции, първо поставете същите

върху хартия за печене и ги разпределете така, че да

не се докосват. Това предотвратява замръзването им

заедно в блок. Щом плодовете замръзнат, ги махнете от хартията

за печене и ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver®.

След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера.

Можете да вакуумирате и запечатвате като порции за печене или

в любими ваши комбинации за целогодишно лесно приготвяне

на плодови салати. При съхранение в хладилник препоръчваме

използване на кутия за съхранение FoodSaver®.

Печени продукти

За вакуумно запечатване на меки или рохки

продукти препоръчваме използване на кутия FoodSaver®, за да се

запази тяхната форма. Ако използвате плик, замразете

предварително в продължение на 1–2 часа или докато се

втвърдят. За да спестите време, подгответе тесто за курабии,

блатове за пай, цели пайове или предварително приготвена смес

от сухи съставки и ги вакуумирайте и запечатайте за по-късна

употреба.

Кафе и прахообразни храни

За да се избегне засмукването на частици храна

от вакуумната помпа, поставете филтър за кафе

или хартиена салфетка върху горната част на

плика или кутията преди вакуумиране и

запечатване. Можете също да поставите храната

в нейната оригинална опаковка в плик FoodSaver® или да

използвате универсален капак FoodSaver® с първоначалния съд

за вакуумиране и запечатване.

Важни съвети:

За да сведете до минимум изхабяването на пликове, не

вкарвайте пликовете твърде навътре в уреда. Вкарайте

плика само по ръба на подвижната ваничка за събиране на

течности.

5. Когато светлинният индикатор за запечатване M спре да

мига и започне да свети постоянно, плъзнете лостчето E до

положение ОТВОРЕНО C, повдигнете капака и свалете плика.

Забележка: Оставяйте уреда да се охлади за 20 секунди след

всяка употреба.

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of FoodSaver VS1190X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 67.02 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

FoodSaver VS1190X Manual

Product: