653711
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
6
• Ascorbinezuur-Citroenzuur: Eenvoudige vorm van vitamine C. Gevonden in alle
citrusvruchten. Week geprepareerd voedsel in een oplossing van 2 eetlepels poeder op
1 liter water gedurende 2 minuten.
• Fruitsap: Een natuurlijke antioxidant. Roer 1 kopje sap van citrusvruchten in 1 liter lauw
water. Week geprepareerd voedsel voor 10 minuten. OPMERKING: Vruchtensap is
slechts 1/6 net zo effectief als pure ascorbinezuur en kan ongewenste smaak toe voegen
aan uw voedsel.
• Honing: Een normale behandeling voor gedroogde vruchten, verkocht in de supermarkt
of in reformwinkels. Dit zal fruit aanzienlijk zoeter maken en zal calorieën toevoegen. Los
1 kopje suiker op in 3 kopjes warm water. Koel de mix af naar een lauwe temperatuur.
Voeg 1 kopje honing toe. Dompel de vruchten in kleine batches. Verwijder uit de pan met
een schuimspaan en grondig afvoeren voor het drogen.
Bij het gebruik van dompelen, volg dan de hierboven genoemde specifieke aanwijzingen.
Spoel het voedsel af en laat het uitlekken, dep het overtollige vocht met keukenpapier
voordat u het voedsel gaat drogen. Overtollig vocht van voedingsmiddelen zal de
droogcyclus verlengen.
Blancheren
Een behandeling met kokend water of stoom. Ook bekend als het controleren van haarscheuren.
Gebruik op taaie vellen of vruchten met een natuurlijke beschermende wax, zoals druiven,
pruimen, cranberries, ect. Door het fruit in het water te koken voor 1-2 minuten, barst het vel
en laat het vocht sneller ontsnappen waardoor de droogtijd vermindert wordt.
• Water blancheren: Breng een pan water aan de kook. Roer het voedsel. Afdekken en
laten koken gedurende 3 minuten. Verwijder het voedsel. In ijswater plaatsen om af te laten
koelen. Schillen van fruit worden zo gekraakt, zodat het vocht tijdens het droogproces kan
ontsnappen. Overtollig vet wegdeppen, vervolgens in het droogapparaat plaatsen.
•
Stoom blancheren: Vul het onderste gedeelte met 2 cm water met behulp van een stomer.
Vul het bovenste, geperforeerde gedeelte met voedsel. Laat het water snel koken gedurende
5 minuten. Verwijder het voedsel. In ijswater plaatsen om af te koelen. Overtollig vocht
wegdeppen, vervolgens in het droogapparaat plaatsen.
• Elektrische stomers: Volg de aanwijzingen in de handleiding van de stomer voor het
blancheren van groente en fruit.
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Excalibur Droogoven at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Excalibur Droogoven in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 8,62 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info