482931
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/98
Next page
NL 12
gebrUIk
het braden boven. Vlees zonder vette kant om de 15 minuten
bedruipen. Vlees met vette kant om de 30 minuten bedruipen.
Voeg, als de jus te donker wordt, tijdens het braden nu en dan
enkele lepels water toe.
Laat het vlees na de bereiding 10 minuten rusten, afgedekt met
aluminiumfolie, voordat u het aansnijdt.
Grillen
Algemene tips
Bij het roosteren van vlees, wild, gevogelte en vis wordt het vlees
of de vis onmiddellijk dichtgeschroeid, waardoor de voedings- en
smaakstoffen behouden blijven. Boter of olie is daarvoor niet nodig.
Het meest geschikt zijn dikkere stukken klein vlees, dunne moten
vis of hele vissen.
Tips voor vlees
Gebruik alleen vlees van goede kwaliteit. Reken per persoon
75-100 g vlees of 125-175 g vlees met been.
Zet altijd een passende braadslede onder de gerechten om
afdruipend vet op te vangen. Droog het vlees zonodig met
keukenpapier, voordat u het onder de grill legt.
Giet voor gerechten met een lange grilltijd, bijvoorbeeld rollade en
kip, ± 2,5 dl water in de braadslede.
Tips voor vis
Reken per persoon 150-200 g moten of hele vis of 100-125 g
gefileerde vis. Laat bij grotere vissen de kop verwijderen.
Was de vis. Afdrogen met keukenpapier. Kerf dikke vis in. Leg de
vis op het rooster en schuif er een braadslede onder.
Garneringen en sausjes
Garnering kan meegegrilld worden, zoals bijvoorbeeld plakken
appel, ananas of halve tomaatjes.
Plakken kaas de laatste minuten op het vlees leggen en laten
smelten. Bestrooi het vlees pas na het grillen met peper en zout.
De dikte van het vlees bepaalt de plaats onder de grill. Over het
algemeen geldt dat dunne stukken hoog moeten worden geplaatst
(altijd op minstens 5 cm afstand van de grill) en dikkere stukken,
die gaar moeten worden, wat lager.
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Etna A3911RVS at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Etna A3911RVS in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 11,97 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info