783499
26
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/112
Next page
26
Vacumeren voor de vriezer
Gebruik zo vers mogelijk voedsel. Het voedsel
blijft alleen vers indien op de juiste wijze
gevacumeerd. Zachte voedingsmiddelen
worden geplet door het in een vacuümzak
te vacumeren. Om delicaat voedsel zoals
lasagne, vlees, vis, bessen, brood, cake, etc. te
vacumeren vries eerst kort in om vervolgens
in een foliezak te vacumeren en langere tijd
in de vriezer te bewaren om zo de smaak
en voedingswaarden te behouden. Bij het
vacumeren van soepen, stoofschotels of
ander vloeibaar voedsel; vries kort voor in een
bak of stevige schaal. Wanneer het voedsel
hard is, neem uit en vacumeer in een foliezak
voorzien van een etiket met de inhoud en
datum en bewaar in de vriezer. Om groenten
vacuüm te verpakken, schil deze en blancheer
kort in kokend water of een magnetron tot ze
warm maar nog stevig zijn. Laat afkoelen en
vacumeer in handige porties.
Als het voedsel niet ingevroren is, laat dan 5 cm
ruimte over in de foliezak om uitzetting door
bevriezing mogelijk te maken. Bij vlees en vis is
het aan te raden om het eten op een papieren
keukendoek te leggen en vacuüm te verpakken
met de handdoek in de zak. Dit zal het vocht
in het voedsel absorberen. Om focaccia, crêpes
en kleine hamburgers te bewaren, stapel
je ze op elkaar en plaats je tussen elk stuk
bakpapier of folie. Dit maakt het gemakkelijker
om een deel van het voedsel te verwijderen,
de rest opnieuw te vacumeren en weer in de
vriezer te plaatsen.
Vacumeren voor de koelkast
Voor huishoudens met onregelmatige
werktijden kan eten van tevoren worden
bereid en (geportioneerd) gevacumeerd in de
koelkast bewaard worden voor gebruik op
verschillende tijdstippen.
Tips voor het vacumeren
in Espressions MAGIC VA
vacuümzakken
Vacumeren op kamertemperatuur
Chips, muesli, koekjes, etc. blijven langer vers
en krokant indien gevacumeerd in Espressions
MAGIC VAC® bewaarbussen. Ook droge
voedingsmiddelen die langere tijd op kamer-
temperatuur kunnen worden bewaard zoals
koffie, meel, pasta, suiker, enz. hebben baat
bij vacumeren. Als deze producten meerdere
dagen of weken ongebruikt blijven bijvoorbeeld
tijdens een vakantie, is het raadzaam om alle
voedingsmiddelen te vacumeren. Zo blijven ze
langer vers en smaakvol.
Ontdooien van Espressions MAGIC VAC®
foliezakken
Om vacuümverpakt voedsel zoals vlees, vis,
fruit, groenten of andere delicate voedings-
middelen te ontdooien, plaats je deze op de
onderste schap in de koelkast om langzaam
te ontdooien; brood en focaccia kunnen op
kamertemperatuur worden ontdooit, terwijl
soepen of andere vloeibare voedingsmiddelen
kunnen worden ondergedompeld in heet
water in de vacuümzakken totdat ze de juiste
temperatuur hebben bereikt. Indien je au bain-
marie opwarmt, zorg er dan voor dat je een
hoek van de zak afknipt om het stoom te laten
ontsnappen.
LET OP: Wanneer het voedsel is ontdooid,
dient het direct te worden geconsumeerd.
Vries het niet opnieuw in.
Opnieuw vacumeren van vacuümverpakt
voedsel
Veel levensmiddelen, zoals kaas en vlees, worden
voorverpakt verkocht in fabrieksklare vacuüm-
zakken. Om de smaak en versheid van deze
voedingsmiddelen te behouden, kun je ze
opnieuw verpakken in Espressions MAGIC
VAC® zakken kort nadat de fabrieksverpakking
is geopend.
26


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Espressions EP6400 - Vacu Pro 2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Espressions EP6400 - Vacu Pro 2 in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 4.71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info