electrolux recepten
178
Recepten
Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing
zijn, tenzij anders aangegeven, bedoeld
voor 4 porties.
Aanpassen van traditionele
recepten
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt
aanpassen voor de magnetron, moet u op
het volgende letten: De bereidingstijden met
een derde tot de helft verkorten. Zie ook de
recepten in deze gebruiksaanwijzing.
Levensmiddelen met veel vocht zoals
vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder
problemen in de magnetron worden bereid.
Bij gerechten met weinig vloeistof zoals
maaltijden op een bord moet u het
oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe
levensmiddelen die gestoofd worden, tot
ca. tweederde van de hoeveelheid in het
originele recept reduceren. Indien nodig
tijdens het bereidingsproces wat vloeistof
toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk
gereduceerd worden. Een kleine hoeveelheid
boter, margarine of olie is voldoende om het
gerecht smaak te geven. Daarom is de
magnetron uitstekend geschikt voor het
bereiden van vetarme gerechten.
Uiensoep
totale bereidingstijd: ca. 14-17 min.
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
4 soepkommen (200 ml)
ingrediënten
1 el boter of margarine
2 uien (100 g), in plakjes
800 ml vleesbouillon
zout en peper
2 sneetjes brood
4 el geraspte kaas (40 g)
1. De boter in stukjes snijden en in de
schaal doen. De uien, de bouillon en
zout en peper toevoegen. Afdekken
en verwarmen.
9-11 min. 900 W
2. Het brood roosteren, in blokjes
snijden en over de soepkommen
verdelen. De soep over het brood
gieten en met kaas bestrooien.
3. De soepkommen op het draaiplateau
zetten en de kaas bruin laten worden.
6-7 min.
4. EX-71F-EU Dutch:4. EX-71F-EU Dutch 13/12/06 13:08 Page 178
