B 3550
10
Deeg voor broodjes : prog. 10 bagel dough
500g 700g 900g
Korrelgist 1 theelepel 2 theelepels 3 theelepels
Witte bloem 350g 490g 630g
Boter/olie 1 eetlepel 1
1/2
eetlepel 2 eetlepels
Eieren 1 geklust ei* 1 gekluts ei* 2 geklutste eieren*
Suiker 1 theelepel 1
1/2
theelepel 2 theelepel
Zout 1 theelepel 1
1/2
theelepel 2 theelepel
Water 185ml* 255ml* 330ml*
* De eieren en het water moeten samen ongeveer de volgende hoeveelheid hebben :
500g : 210ml , 700g : 295ml , 900g : 380ml.
Haal het deeg uit de broodbakmachine na de biep.
Verdeel het deeg in kleine bolletjes en leg ze op een ingevette bakplaat, laat ze gedurende een 40-tal
minuten rijzen. Besmeer nadien elk bolletje met losgeklopt ei.
Bak ze in een traditionele oven op 200°C gedurende 20 minuten.
Pizzadeeg : prog. 9 dough
500g 700g 900g
Korrelgist 1 theelepel 2 theelepels 3 theelepels
Witte bloem 210g 295g 380g
Olijfolie 2 eetlepels 3 eetlepels 4 eetlepels
Zout 1/2 theelepel 1/2 theelepel 1 theelepel
Suiker 1/2 theelepel 1/2 theelepel 1 theelepel
Water 105ml 150ml 190ml
Bij het biepsignaal haalt u het deeg uit de broodbakmachine. Verdeel het deeg in gelijke bolletjes en
rol deze één voor één uit op een plank met bloem.
Garneer de bodem volgens uw eigen smaak en bak de pizza’s nu gedurende 20 tot 25 minuten op
200°C in uw traditionele oven.
REINIGING EN ONDERHOUD
1 Trek de stekker uit het stopcontact en laat het toestel afkoelen alvorens het te reinigen.
2 De buitenkant kan u schoonmaken met een zachte doek en warm water met zeep. Wring de doek
uit tot deze bijna droog is. Dompel het toestel, het snoer of de stekker nooit onder in water of een
andere vloeistof.
3 Om het deksel te reinigen opent u het een beetje en tilt u het langs rechts op zodat het loskomt.
Vervolgens maakt u het ook langs de linkerkant los. Reinig met een zachte, vochtige doek. Dompel
niet onder in water.
4 Reinig de binnenkant met een vochtige doek om restjes bloem of andere ingrediënten te verwijde-
ren.
5 Verwijder de menghaak uit de bakkuip om deze te reinigen. Als de menghaak er moeilijk uitgaat,
vult u de bakkuip met warm water en een afwasmiddel. Laat het een tiental minuten weken. Als de
menghaak los is, kan u hem reinigen met een vochtige doek.
6 Reinig de binnenkant van de bakkuip met een vochtige doek, droog zorgvuldig af. DOMPEL DE
BAKKUIP NOOIT ONDER IN WATER. De antikleeflaag kan na een tijdje van kleur verande-
ren. Dit wordt veroorzaakt door vocht en stoom en doet niets af aan de bakresultaten.
