Manual DeLonghi MW765 (page 20 of 46) (Dutch)

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FRANÇAIS

chapitre 3 - utilisation du four: conseils pratiques et tableaux des temps de cuisson

DUREE

minutes

5-7

7-9

8-10

5-7

7-9

3.6 - CUIRE LE POISSON

Le four à micro-ondes permet de cuire le poisson de façon très rapide et avec d’excellents résultats. Il permet égale-

ment d’utiliser très peu de beurre ou d’huile (ou même de ne pas en utiliser du tout). Recouvrir le plat de film étira-

ble transparent. Si le poisson a de la peau, celle-ci doit être naturellement piquée; les filets doivent être disposés de

façon uniforme. Il est déconseillé de cuire du poisson pané avec un oeuf.

700

150

•Filets

•Fines tranches

•Entier

•Tranches

•Crevettes

•Poisson au four

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

300 gr

500 gr

250 gr

400 gr

500 gr

600 gr

Recouvrir de film étirable transparent.

Ajouter de l’huile, une gousse d’ail et une goutte de vin

blanc. Ne pas couvrir.

Aucune

Basse

190°

3.7 - CUIRE LES GATEAUX ET LES TARTES

Pour toutes les cuissons de gâteaux il est nécessaire de préchauffer le four de manière à atteindre la température

indiquée dans le tableau. Dès que la température programmée a été atteinte (signalée par 5 bips sonores), le gâteau

peut être enfourné.

DUREE

minutes

25-30

35-40

150

450

900

150

•Gâteau aux noisettes

•Tarte Quark

•Tarte à la confiture

•Plum cake

•

Gâteau aux oeufs, beurre et sucre

•Gâteau aux noix

•Flan à la crème

•Pain de Gênes

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

1100 gr

1500 gr

700 gr

950 gr

700 gr

650 gr

750 gr

475 gr

710 gr

Préparer dans un plat en Pyrex.

Utiliser une tourtière métallique.

Utiliser un moule rectangulaire.

Utiliser une tourtière métallique.

Voir note

Basse

Aucune

Basse

170°C

160°C

Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme CEI 705, para-

graphe 17.3, respectivement Essai A et Essai B. Des indications supplémentaires, concernant notam-

ment d’autres essais de performance selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai E de cuisson combinée selon le Projet de Norme

(3ème édition de la norme CEI 705) contenu dans le document CEI 53H/69/CD. Il convient de rappe-

ler qu’il est nécessaire de préchauffer le four en fonction “Seulement chaleur tournante” avec la grille

basse insérée. Des indications supplémentaires, concernant notamment d’autres essais de performan-

ce selon la norme CEI 705, sont fournies dans le tableau à la page 2.

F 27-11-2001 8:51 Pagina 83

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