157
Metalen
schalen
Papier of
karton
Plastic
Aluminium
folie
Terracotta
Glasaar-
dewerk
PyrexGlas
NEEN
JAJA
NEEN
JAJAJAJA
NEENNEENNEENNEEN
JAJAJA
NEEN
JA
NEENNEEN
JAJAJAJA
NEEN
Functie “MICRO”
Functie
“MICRO FAN”
““MICRO GRILL”
Functie
“FAN”
“GRILL”
HOOFDSTUK 1 - ALGEMEEN
1.5 TE GEBRUIKEN SERVIESGOED
• AUTOMATISCHE WERKING
Voor de bereidingen met de AUTOMATISCHE functie, steeds de schalen en het serviesgoed gebruiken
die worden aangegeven in de tabellen van paragraaf 3.2 – LIJST MET SOORTEN VOEDINGSWAREN.
• MANUELE WERKING
Bij de functie MICRO (MAGNETRON), GECOMBINEERD MICRO FAN (MAGNETRON MET
VENTILATIE) en GRILL, kunnen alle soorten schalen in glas (beter indien pyrex), aardewerk, porselein
en terracotta gebruikt worden, voor zover deze niet voorzien zijn van decoraties of onderdelen in
metaal (gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook mogelijk recipiënten in hittebestendig plastic te
gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen “alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over het gebruik van
een recipiënt, kunt u deze eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt leeg in de oven gedurende 30
seconden en op het maximaal vermogen (functie “alleen magnetron”). Als het recipiënt koud blijft of
slechts licht opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor gebruik in de magnetron. Als het recipiënt
daarentegen heel warm wordt (of er ontstaan vonken), dan is het niet geschikt. Voor kort opwarmen
kunnen ook papieren servetjes, kartonnen schalen en plastic "wegwerp"-borden als ondergrond
gebruikt worden. Wat vorm en afmeting betreft, is het noodzakelijk dat deze het correct draaien van
de draaischijf niet belemmeren.
Niet geschikt voor gebruik in de magnetronoven zijn schalen van metaal, hout en kristal en biezen
mandjes.
Men dient niet te vergeten dat, omdat de microgolven het voedsel en niet het serviesgoed verwarmen, het
mogelijk is het voedsel te bereiden rechtstreeks op de schaal waarop men het eten wenst te serveren, waar-
door het gebruik van pannen, en dientengevolge het afwassen daarvan, vermeden kan worden.
Men dient wel rekening te houden met het feit dat het voedsel dat soms heel heet kan worden, warmte
afgeeft aan het bord, waardoor het gebruik van pannenlappen nodig kan zijn.
Indien de oven ingesteld wordt in de functies "GECOMBINEERD MICRO FAN (MAGNETRON ME VENTI-
LATIE)" of "GRILL", kunnen alle soorten ovenschalen gebruikt worden.
Men dient zich in ieder geval te houden aan hetgeen aangegeven staat in de volgende tabel:
