Manual DeLonghi mw 665 f (page 12 of 22) (German)

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DEUTSCH

3.1 AUFTAUEN

• In Beuteln bzw. Plastikfolie oder in ihren Packungen tiefgefrorene Speisen können direkt in das Gerät gegeben wer-

den, sofern diese nicht mit Metallteilen versehen sind (Verschlußbänder oder -stifte).

• Bestimmte Nahrungsmittel, wie Gemüse oder Fisch, müssen vor dem Garvorgang nicht vollständig aufgetaut werden.

• Speisen mit Soßen, Ragouts und Schmorbraten tauen besser und schneller auf, wenn sie hin und wieder umgerührt,

umgedreht und/oder getrennt werden.

• Während dem Auftauvorgang verlieren Fleisch und Fisch Flüssigkeit, sie sollten daher in einer Schale aufgetaut werden.

•Vor dem Einfrieren sollte Fleisch in einzelnen Stücken in den Beutel gegeben werden. Dadurch sparen Sie bei der spä-

teren Zubereitung kostbare Zeit.

• Nach dem Auftauen und vor Beginn des Garvorgangs sollte die Ruhezeit unbedingt eingehalten werden: Unter

Ruhezeit (in Minuten) versteht sich die Zeit, während der das Nahrungsmittel ruhen sollte, um eine weitere Verteilung

der Temperatur in seinem Inneren zu ermöglichen.

FLEISCH

• Braten (Schwein, Rind, Kalb usw.)

• Steaks, Koteletts, Fleischschnitten

• Gulasch

• Hackfleisch

• Hamburger

• Wurst

GEFLÜGEL

• Ente, Pute

• Ganzes Huhn

• Huhn in Stücken

• Hühnerbrust

GEMÜSE

• Gewürfelte Auberginen

• Paprikaschoten in Stücken

• Enthülste Erbsen

• Artischockenherzen

• Spargel in Stücken

• Geschnittene Bohnen

• Brokkoli

• Rosenkohl

• Karotten in Scheiben

• Blumenkohlröschen

• Gemischtes Gemüse

• Gehackter Spinat

FISCH

• Filets

• Schnitten

• Im Ganzen

• Krebse

MILCH- UND KÄSEPRODUKTE

• Butter

• Käse

• Sahne

BROT

• 2 mittelgroße Brötchen

• 4 mittelgroße Brötchen

• Brot in Scheiben

• Vollkornbrot in Scheiben

OBST

•

Erdbeeren, Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Aprikosen

• Himbeeren

• Brombeeren

1 kg

200 gr

500 gr

250 gr

500 gr

200 gr

300 gr

1,5 kg

850 gr

300 gr

500 gr

300 gr

500 gr

450 gr

300 gr

400 gr

500 gr

400 gr

250 gr

200 ml

150 gr

300 gr

250 gr

500 gr

300 gr

250 gr

21 - 23

5 - 7

12 - 14

6 - 8

10 - 12

6 - 8

8 - 10

27 - 29

16 - 18

10 - 12

15 - 17

14 - 16

11 - 13

8 - 10

12 - 14

14 - 16

13 - 15

12 - 14

11 - 13

7 - 9

8 - 10

9 - 11

11 - 13

9 - 11

5 - 7

6 - 8

8 - 10

1 - 3

3 - 5

9 - 11

6 - 8

4 - 6

Nach Ablauf der halben Auftauzeitzeit das

Fleisch vollständig wenden.

(

)

Nach Ablauf der halben Auftauzeit das

Geflügel vollständig wenden. Nach der

Ruhezeit unter warmem Wasser abwaschen,

um eventuelle Eisstückchen zu entfernen.

Das Gemüse hin und wieder umrühren, um

den Auftauvorgang zu beschleunigen.

Den Fisch nach Ablauf der halben Auftauzeit

vollständig wenden.

Die Aluminiumfolie bzw. Metallteile

entfernen.

Käse wird nicht vollständig aufgetaut.

Die Ruhezeit einhalten. Die Sahne wird nicht

in der Packung, sondern auf einem Teller

aufgetaut.

Das Brot direkt auf den Drehteller legen

2-3 Mal umrühren.

Keine

NAHRUNGSMITTEL

MENGE

DAUER

Minuten

HINWEISE/EMPFEHLUNGEN RUHEZEIT

ZU VERWENDENDER

ROST

KAPITEL 3 - VERWENDUNG DES BACKOFENS:

EMPFEHLUNGEN UND ZEITENTABELLEN

ZEITENTABELLE ZUM AUFTAUEN IN DER BETRIEBSART “AUTOMATISCHES AUFTAUEN”

Diese Angaben eignen sich, um den Auftautest von Hackfleisch entsprechend der Vorschrift IEC 705, Absatz 18.3 durchzuführen (siehe Seite

2). Das Lebensmittel nach Ablauf der Hälfte der eingegebenen Zeit wenden. Das Lebensmittel direkt auf den Drehteller legen. Weitere

Hinweise, auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der Vorschrift IEC 705, finden Sie in der Tabelle auf Seite 2.

mw 665 D.qxp 6-02-2002 12:13 Pagina 60

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