800481
17
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/31
Next page
142
143
nl
Ingrediënten
500 gr 750 gr 1000 gr
Klaar in... 2h 2h 5min 2h 10min
Water
Sterk meel van het type “0”
Suiker (mout)
Zout
Vers biergist
210 gr/ml
350 gr
10 gr (5 gr)
6 gr
10 gr
290 gr/ml
450 gr
17 gr (9 gr)
9 gr
13 gr
420 gr/ml
650 gr
20 gr (10 gr)
13 gr
20 gr
Ingrediënten 750 gr
Klaar in... 2h 15min
Biga (voorgerezen deeg)
Water
Sterk meel van het type “0”
Suiker (mout)
Zout
Vers biergist
1 dosis
120 gr/ml
100 gr
6 gr (4 gr)
10 gr
5 gr
Zelfgebakken brood met biga’ (voorgerezen
deeg)
1. Bereid de biga (voorgerezen deeg) een dag eerder (zie
recept voor biga op pag. 31).
2. Doe de ingrediënten in het bakblik (waarin reeds de biga
is gedaan) in de in het recept aangegeven volgorde.
3. Meng met behulp van een pollepel de ingrediënten en-
kele seconden met de hand.
4. Plaats het bakblik in de oven en selecteer het programma
AU 5.
5. Druk op de toets START/STOP.
TIP: na het rijzen (na 1h 25min) zal de oven 5 minuten in stan-
dby gaan. De tijd op de display begint te knipperen; het is nu
mogelijk het bakblik uit de oven te nemen, het oppervlak met
gezeefd meel te bestrooien, sneden met een scherp mes te
maken en het bakblik weer terug in de oven te plaatsen (men
hoeft niet op de toets START/STOP te drukken). Als men deze
handelingen niet wil uitvoeren, hervat de oven automatisch
de cyclus nadat de 5 minuten in standby zijn verstreken.
Turbobrood
Opmerking: Met dit programma kan men in één uur brood ba-
kken. Het turboprogramma heeft kortere rijsfasen, dus zal dit
brood kleiner van vorm en vaster van consistentie zijn.
1. Doe de ingrediënten in het bakblik in de in het recept
aangegeven volgorde.
2. Meng met behulp van een pollepel de ingrediënten en-
kele seconden met de hand.
3. Plaats het bakblik in de oven en selecteer het programma
AU 12.
4. Druk op de toets START/STOP.
TIP: na het rijzen (na 35min) zal de oven 5 minuten in stan-
dby gaan. De tijd op de display begint te knipperen; het is nu
mogelijk het bakblik uit de oven te nemen, het oppervlak met
gezeefd meel te bestrooien, sneden met een scherp mes te
maken en het bakblik weer terug in de oven te plaatsen (men
hoeft niet op de toets START/STOP te drukken).
Als men deze handelingen niet wil uitvoeren, hervat de oven
automatisch de cyclus nadat 5 minuten in standby zijn ver-
streken.
Ingrediënten 750 gr
Klaar in... 1h 05min
Water op 37°C
Sterk meel van het type “0”
Zout
Suiker
Vers biergist
240 gr/ml
400 gr
8 gr
15 gr
25 gr
17


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi EOB20712 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi EOB20712 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3.98 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of DeLonghi EOB20712

DeLonghi EOB20712 User Manual - English - 31 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - French - 31 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - Italian - 34 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - Spanish - 31 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info