821330
257
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/336
Next page
257
Tento obrázek ukazuje, jak upravit dávku podle barvy pražení:
je třeba je považovat za výchozí bod, ale mohou se lišit podle
složení kávových zrn.
1. Nastavte dávku z minimální polohy.
2. Podle barvy pražení vaší kávy pomalu otáčejte knoíkem.
4.3 Fáze 2 - Vážení (tamping) (obr. 17)
1. Po namletí sklopte pěchovací páčku (A20) až na doraz (ne-
odstraňujte držák ltru) (obr. 18). Pro dokonalý výsledek
zopakujte 2 krát.
2. Při demontáži držáku ltru držte páčku skloněnou až na
doraz (obr. 19). Poté uveďte páčku do výchozí polohy.
3. Po ověření správné dávky kávy (viz „„Dokonalá dávka”“)
zahákněte držák ltru k dávkovači kávy (A7) (obr. 20).
„Dokonalá dávka”
Kávové ltry mají vnitřní referenční značení pro určení do-
konalé dávky.
„Dokonalá
dávka“
dokonalá dávka odpovídá vyznačené čárce;
Ujistěte se, že je káva po upěchování zarovnaná. Může být
nutná opakovaná regulace knoíku (B2), než je dosaženo
dokonalé dávky.
Pokud je káva nadměrně nebo nedostatečně extrahována a
dávka je v rámci dokonalé dávky, upravte stupeň hrubosti
mletí na jemnější nebo hrubší (viz „4.1 Fáze 1 - Mletí (grin-
ding) (obr. 11)“). Pokud je káva nadměrně extrahována
(výdej příliš pomalý), mletí bude muset být hrubší. Pokud
je káva nedostatečně extrahována (výdej příliš rychlý),
mletí bude muset být jemnější.
Barman doporučuje: Vyjměte držák ltru, zatímco je
páčka pěchovadla (A20) sklopená, abyste dosáhli dokona-
lého zakončení dávky kávy.
4.4 Vyplachování před výdejem nápoje
Při přípravě studeného nápoje po výdeji horkého nápoje nebo
naopak nemusí mít výsledek v šálku ideální teplotu. Doporuču-
jeme proto provést vypláchnutí následujícím způsobem:
1. Zvolte nápoj;
2. Kontrolka OK se rozsvítí bíle (pokud je zvolený nápoj horký)
nebo modře (pokud je zvolený nápoj studený).
3. Postavte nádobu pod dávkovač kávy (A7);
4. Stiskněte tlačítko (B5).
4.5 Fáze 3 - Výdej horkých nápojů (brewing)
(obr. 21)
1. Vyberte požadovaný nápoj (obr. 22).
2. Stiskněte OK (B6) pro zahájení výdeje (obr. 23) (před-spaře-
ní a spaření). Výdej kávy se automaticky přeruší.
4.6 Fáze 3 - Výdej Cold Brew
1. Zvolte Cold Brew (obr. 22): kontrolka OK (B6) zmodrá, což
znamená, že je vybrán studený nápoj.
2. Nasypte do sklenice 1 nebo 2 kostky ledu (obr. 24).
3. Stiskněte OK pro zahájení výdeje. Výdej se automaticky
zastaví.
Poznámka:
Tlakoměr se neotáčí do vyšších poloh: pro tuto přípravu totiž
není třeba tlak.
4.7 Fáze 3 - Výdej Espresso Cool
Pro přípravu Espresso Cool použijte ltry určené pro tento
nápoj.
C5
C4
Připravte „Dokonalou dávku“, jak je označeno v odstavcích „4.1
Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)” a „4.2 Nastavení množství
mleté kávy ve ltru”.
Poté postupujte následovně:
1. Zvolte Espresso Cool (obr. 22): kontrolka OK (B6) zmodrá,
což znamená, že je vybrán studený nápoj.
2. Nasypte do sklenice 1 nebo 2 kostky ledu (obr. 25).
3. Stiskněte OK pro zahájení výdeje. Výdej se automaticky
zastaví.
5. PŘÍPRAVA NÁPOJE S MLÉKEM
5.1 Napěňte mléko (obr. 26)
1. Nalijte do nádobky na mléko (D8) množství mléka, které se
má ohřát/napěnit, přičemž vezměte v úvahu, že se objem
mléka zdvojnásobí nebo ztrojnásobí (obr. 27). Pro získání
hustší a homogennější pěny se doporučuje používat plno-
tučné kravské mléko mající teplotu z lednice (zhruba 5 °C).
2. Pro napěnění mléka umístěte trubičku dávkovače páry (A5)
na povrch mléka: tímto způsobem se vzduch mísí s mlékem
a párou.
257


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 136.14 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info