9.Per spegnere la macchina da caffé, premere il tasto
ON/OFF (fig. 4).
ATTENZIONE: la prima volta che si usa la macchina,
é necessario lavare tutti gli accessori ed i circuiti
interni facendo almeno cinque caffé senza utilizzare
il caffé macinato.
COME PREPARARE L’ESPRESSO UTILIZZANDO LE
CIALDE (SOLO PER LE MACCHINE CHE HANNO IN
DOTAZIONE 2 FILTRI)
1.Eseguire il preriscaldamento della macchina come
descritto nel paragrafo “PRERISCALDAMENTO DEL
GRUPPO CAFFÉ”, assicurandosi di lasciare il
portafiltro agganciato alla macchina. Così facendo
si ottiene il caffé più caldo.
NOTA: utilizzare cialde che rispettano lo standard
ESE: quest’ultimo è riportato sulle confezioni con il
seguente marchio:
Lo standard ESE è un sistema accettato dai più grandi
produttori di cialde e permette di preparare un caffé
espresso in modo semplice e pulito.
2.Inserire il filtro piccolo 1 dose o cialde nel portafiltro,
assicurandosi che la bugna sia correttamente inserita
nell’apposita sede come indicato in fig. 8.
3.Inserire la cialda centrandola il più possibile sopra il
filtro (fig. 13). Seguire sempre le istruzioni sulla
confezione delle cialde per posizionare
correttamente la cialda sul filtro.
4.Agganciare il portafiltro alla macchina, ruotandolo
sempre fino in fondo (fig. 5).
5.Procedere come nei punti 5, 6 e 7 del paragrafo
precedente.
COME PREPARARE IL CAPPUCCINO
1.Preparare i caffé espresso come descritto nei
paragrafi precedenti, utilizzando tazze
sufficientemente grandi.
2.Versare nel serbatoio latte del latte non bollito e non
caldo (fig. 15).
CONSIGLIO: si consiglia di utilizzare latte
parzialmente scremato e a temperatura di frigorifero.
Nota: Con il serbatoio latte riempito fino alla linea
MAX si possono fare da 2 a 3 cappuccini. Non
superare mai il piccolo gradino che si trova subito
sopra la scritta MAX (fig. 15) altrimenti può
succedere che una volta terminato il cappuccino, il
latte continui a gocciolare dal tubo.
3.Prima di iniziare l’erogazione del latte attendere
sempre l’accensione della spia “IFD PUMP” che
indica il raggiungimento della temperatura ideale
per la montatura del latte (fig. 16).
4.Posizionare la tazza contenente il caffè sotto il tubo
del serbatoio latte (fig. 17), assicurarsi che la leva
regolazione schiuma sia sulla posizione (fig. 19)
e premere il tasto “IFD” (fig. 18).
NOTA: Se volete ottenere un latte caldo (non montato)
portate la leva regolazione schiuma sulla posizione
destra (fig. 1-); se viceversa volete latte montato,
portate la leva di regolazione schiuma sulla posizione
sinistra .
5.Una volta ottenuta la quantità desiderata di latte
premere nuovamente il tasto “IFD”.
Nota: Per ottenere un cappuccino perfetto si
consigliano le seguenti proporzioni:1/3 di caffè e 2/3
di latte emulsionato.
• Il cappuccino è pronto: zuccherare a piacere e, se si
desidera, cospargere la schiuma con un po’ di
cioccolato in polvere.
•Terminata la preparazione dell’ultimo cappuccino,
prima di spegnere la macchina, sollevare il tubetto
aspirazione del serbatoio al di sopra del livello
dell’eventuale latte residuo (come indicato in fig. 20),
premere il tasto IFD. Lasciare uscire il vapore per
qualche secondo, quindi ripremere il tasto IFD. Per
motivi di igiene si raccomanda di fare sempre
questa operazione in modo da evitare che il latte
ristagni nei circuiti interni della macchina.
Importante: pulire sempre il cappuccinatore dopo
l’uso, come descritto nel capitolo “Pulizia del
Montalatte”.
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