26
de vapor que saldrá del emulsionador). Entonces,
la leche empieza a aumentar de volumen y a
adquirir un aspecto cremoso.
6. Cuando el volumen de la leche se haya doblado,
sumergir el emulsionador profundamente y seguir
calentando la leche (fig. 13). Una vez alcanzada la
temperatura deseada (el valor óptimo es 60°C)
cerrar girando la llave vapor en el sentido de las
agujas del reloj (fig. 12) y apagar de nuevo el
botón vapor.
7. Verter la leche emulsionada en la tazas que
contienen el café expreso preparado
anteriormente. El capuchino está listo: azucarar a
gusto y si se desea espolvorear sobre la espuma un
poco de chocolate en polvo.
IMPORTANTE: Limpiar siempre el emulsionador
después de cada utilización. Proceder del modo
siguiente:
1. Hacer salir durante unos segundos un poco de
vapor girando la llave vapor (fig. 12).
2. Desenroscar el emulsionador dándole vueltas en el
sentido de las agujas del reloj (fig. 13) y lavarlo
meticulosamente con agua templada;
3. Controlar que los tres orificios del emulsionador,
indicados en la fig. 15, no estén obstruidos. Si es
necesario limpiarlos con un alfiler.
4. Limpiar el tubo erogación vapor, teniendo cuidado
de no quemarse.
5. Volver a enroscar el emulsionador;
PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE
1. Encender la máquina pulsando el botón
“ON/OFF” (fig. 2) y esperar hasta que se
encienda la luz testigo “OK” (fig. 4).
2. Colocar un recipiente debajo del emulsionador.
3. Pulsar el botón erogación café (fig. 5) y al mismo
tiempo girar la llave vapor en sentido contrario al
de las agujas del reloj (fig. 12); el agua saldrá por
el emulsionador.
4. Para interrumpir la salida del agua caliente, girar
en el sentido de las agujas del reloj la llave vapor
y pulsar el botón erogación café.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1. Antes de efectuar cualquier operación de limpieza
o mantenimiento, apagar la máquina, dejar que se
enfríe y desenchufarla de la toma de corriente.
2. Para limpiar la máquina, no utilizar nunca
disolventes o detergentes abrasivos. Es suficiente
utilizar un paño húmedo y suave.
3. Limpiar regularmente el portafiltro, la bandeja
recoge gotas, el depósito del agua y el
vaporizador caldera. No lavar el portafiltro en el
lavavajillas.
4. No sumergir nunca la máquina en el agua: es un
aparato eléctrico.
5. Controlar, esporádicamente, que los orificios de los
dos filtros para el café no estén obstruidos. Cuando
sea necesario, limpiar meticulosamente los filtros
con agua caliente frotando con una esponja
abrasiva.
DESCALCIFICACIÓN
Se aconseja descalcificar la máquina cada 200 cafés
aproximadamente. Es aconsejable utilizar productos
específicos comercializados para la descalcificación
de las cafeteras de café expreso. Si no se encuentran
estos productos; proceder del modo siguiente:
1. Llenar el depósito con 1 litro de agua;
2. Diluir 2 cucharadas (30 gramos
aproximadamente) de ácido cítrico (de venta en
farmacias o droguerías).
3. Pulsar el botón “ON/OFF” y esperar hasta que se
encienda la luz testigo OK café expreso;
4. Asegurarse de que el portafiltro no esté
enganchado y colocar un recipiente debajo del
vaporizador de la máquina;
5. Pulsar el botón erogación café, vaciar la mitad del
depósito y de vez en cuando girar la llave vapor y
hacer salir un poco de solución. Para interrumpir,
pulsar de nuevo el botón.
6. Dejar actuar la solución durante 15 minutos
aproximadamente; reanudar la erogación hasta
vaciar completamente el depósito.
7. Para eliminar los restos de solución y de cal,
enjuagar correctamente el depósito, llenarlo con
agua limpia y ponerlo en su alojamiento. Pulsar el
botón erogación café y hacer funcionar la
máquina hasta vaciar completamente el depósito.
8. Pulsar de nuevo el botón y repetir esta última
operación.
La garantía no cubrirá las reparaciones de la cafetera
por problemas ocasionados por la cal, si no se han
efectuado regularmente las operaciones de
descalcificación anteriormente descritas.
imp. 15-01-2003 10:39 Pagina 26
