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2 Ofenkartoffeln (jede ca. 250 g)
50 g Butter
100 g Blauschimmelkäse, gehackt
1 EL (15 ml) gehackter frischer Schnittlauch
50 g Pilze, geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Jede Kartoffel an unterschiedlichen Stellen anstechen
Bei hoher Leistung 10-11 Minuten lang garen. Die
Kartoffeln halbieren, das Innere von der Schale lösen
und mit der Butter, dem Käse, dem Schnittlauch und
den Pilzen in eine Schüssel geben. Salzen und
Pfeffern und gut durchmischen.
2. Die Mischung in die Kartoffelschalen füllen und in einer
Form auf das Gestell stellen.
3. Bei mittlerer Leistung 10-11 Minuten lang garen.
BLAUSCHIMMELKÄSE UND OFENKARTOFFELN MIT SCHNITTLAUCH
675 g Erdbeeren, geputzt
3 EL (45 ml) Zitronensaft
675 g Puderzucker
1. Die Erdbeeren und den Zitronensaft in eine sehr große
Schüssel geben, bei hoher Leistung 5 Minuten lang
erhitzen, bis die Früchte weich geworden sind. Zucker
hinzugeben und gut vermengen.
2. Bei mittlerer Leistung 25-30 Minuten garen, bis der
Erstarrungspunkt* erreicht ist.
3. In heiße, saubere Gläser füllen. Abdecken,
verschließen und beschriften.
* Erstarrungspunkt: Zum Bestimmen des
Erstarrungspunkts 1 EL (5 ml) Marmelade auf eine kalte
Untertasse geben. 1 Minute lang stehen lassen. Die
Haut der abgekühlten Marmelade vorsichtig mit dem
Finger entfernen; wenn die Marmeladenhaut dabei
Falten wirft, ist der Erstarrungspunkt erreicht.
ERDBEERMARMELADE
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
100 g mit Backpulver gemischtes Mehl, gesiebt
2-3 EL (30-45 ml) Milch
1. Den Boden einer Kuchenform (Durchmesser 20,4 cm)
mit Backpapier auslegen.
2. Margarine und Zucker schaumig rühren. Die Eier und
das gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch
zugeben.
3. In die vorbereitete Form füllen. Bei hoher Leistung 3-4
Minuten garen, bis ein Spieß ohne Rückstände
eingestochen und wieder herausgezogen werden
kann.
4. Den Kuchen vor dem Umstülpen 5 Minuten stehen
lassen.
EINFACHER MIKROWELLENKUCHEN
25 g Butter
25 g Weizenmehl
300 ml Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Die Butter in eine Schüssel geben und bei hoher
Leistung eine 1 Minute erhitzen, bis sie geschmolzen
ist.
2. Das Mehl und die Milch einrühren. Bei hoher Leistung
3-4 Minuten lang garen, alle 2 Minuten rühren, bis die
Soße sämig und gleichmäßig ist. Mit Salz und Pfeffer
nach Geschmack würzen.
BECHAMELSAUCE
