643125
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/25
Next page
19
TEMPS DE REPOS
Les aliments denses, par ex. la viande, les pomme de
terre en robe des champs et les teaux ont besoin
dun temps de repos lintérieur ou à lextérieur du
four) aps la cuisson, pour permettre à la chaleur de
finir la conduction pour cuire comptement le centre.
Enveloppez les rôtis et les jacket potatoes dans une
feuille daluminium pendant ce temps de repos.
Les tis ont besoin denviron 10-15 minutes, les
jacket potatoes de 5 minutes.
Dautres aliments tels que les viandes en plat, les
gumes, le poisson, etc. ont besoin dun temps de
repos de 2-5 minutes.
Après avoir déconge des aliments, le temps de
repos devrait toujours être respec.
Si les aliments ne sont pas cuits aps le temps de
repos, remettez-les au four et cuisinez pendant plus
longtemps.
CONTENU EN HUMIDITÉ
Le contenu en humidi de nombreux aliments frais,
par ex. les fruits et les légumes, varie en fonction de la
saison, en particulier pour les jacket potatoes.
Cest pourquoi les temps de cuisson doivent être
adaptés.
Les ingdients secs tels que le riz, les tes, peuvent
cher pendant leur conservation et le temps de
cuisson pourra varier.
DENSI
Les aliments gers et poreux chauffent plus
rapidement que les aliments lourds et denses.
FILM PLASTIQUE
Le film plastique aide à conserver lhumidité des
aliments et la vapeur qui sy est accumulée vous aide
à accélérer le temps de cuisson.
Percez avant de cuire permet de laisser la vapeur
excessive déchapper.
Faites toujours attention lorsque vous retirez le film
plastique dun plat car la vapeur qui sy est accumue
sera très chaude.
FORME
Les formes gulières cuisent de façon régulre.
Les aliments cuisent mieux avec les micro-ondes
lorsquils sont dans un cipient rond plut que carré.
ESPACEMENT
Les aliments cuisent plus rapidement et gulièrement
sils sont espas.
Nempilez JAMAIS daliments les uns au-dessus des
autres.
TEMRATURE DE DÉMARRAGE
Plus les aliments sont froids, plus ils mettront de
temps à chauffer.
Les aliments pris au frigérateur mettent plus
longtemps à se réchauffer que ceux à température
ambiante.
LIQUIDES
Tous les liquides doivent être remués avant et
pendant la cuisson.
Leau, en particulier, doit être remuée avant et
pendant la cuisson pour éviter une éruption.
Ne chauffez pas de liquides ayant déjà bouilli.
NE SURCHAUFFEZ PAS.
MÉLANGER & REMUER
Certains aliments ont besoin dêtre mélangés pendant
la cuisson.
La viande et la volaille devront être retoures à la mi-
cuisson.
DISPOSITION
Les aliments individuels, par ex. les portions de poulet,
devront être plas sur un plat afin que les parties les
plus épaisses se trouvent vers lextérieur.
QUANTI
Les petites quantités cuisent plus vite que les
grandes, les petits aliments seront également plus vite
chauffés que les grosses portions.
PERCER
La peau ou la membrane de certains aliments fera en
sorte que de la vapeur saccumule pendant la cuisson.
Ces aliments doivent être pers ou une bande de
peau doit être pee avant de les cuisiner pour
permettre à la vapeur de séchapper.
Les oeufs, les pommes de terre, les pommes, les
saucisses, etc. devront tous être percés avant la
cuisson.
NE TENTEZ PAS DE FAIRE BOUILLIR DES OEUFS
DANS LEUR COQUILLE.
COUVERCLE
Couvrez les aliments à laide dun film plastique
spécial four à micro-ondes ou dun couvercle.
Couvrez le poisson, les gumes, les plats ppas,
les soupes.
Ne couvrez pas les teaux, les sauces, les jacket
potatoes ou les pâtisseries.
TECHNIQUES DE CUISSON
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Daewoo KOM-9F2CK at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Daewoo KOM-9F2CK in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 0,74 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info