650786
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/47
Next page
22 23
Jodium
Witte koolvis à la fish and chips
40 minuten 8 minuten 6
Ingrediënten
900 g witte koolvisfilets
ontdaan van graten
100 g bloem
1 theelepel gehakte
gember
100 g paneermeel
100 g geplette chips
Geraspte zeste van een gele
citroen
3 eieren
Zout en peper uit het
molentje
150 g geklaarde boter
Tartaarsaus
2 hardgekookte eieren
zonder schaal
1 eetlepel mosterd
20 cl plantaardige olie
Sap van een gele citroen
1 theelepel gehakte
peterselie
1 theelepel dgehakte
dragon
1 theelepel gehakte
kappertjes
1 theelepel gehakte
augurken
Bereidingswijze
Snijd de filet van witte koolvis in 18 stukken van
ongeveer 50 g.
Meng de bloem, de gember en een theelepel zout.
Zet opzij.
Meng het paneermeel, de chips en de geraspte zeste
van citroen.
Zet opzij.
Klop de eieren en zet opzij.
Bereid de tartaarsaus. Scheid het eigeel van het wit.
Plet het eigeel in een slakom en voeg er de mosterd aan
toe.
Hak het eiwit.
Klop terwijl u olie bijvoegt om te emulgeren.
Voeg er het citroensap, de kruiden, de specerijen en het
eiwit aan toe.
Breng op smaak.
Schakel het toestel in en laat de planchaplaat
voorverwarmen.
Doe de stukken vis in de bloem, daarna in het geklopt ei
en tot slot in het paneermeel.
Zet opzij.
Giet een beetje geklaarde boter op de plaat en leg er de
stukken vis op.
Laat elke zijde ongeveer 2 minuten bakken tot ze
knapperig worden.
Voeg zo nodig boter bij.
Laat uitdruppen op absorberend papier.
Dien warm op, samen met de tartaarsaus.
220 °C
Suggestie:
Dien op met frieten van
zoete aardappelen,
recept op p. 80.
Plancha
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Cuisinart PL50E at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Cuisinart PL50E in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 7,7 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Cuisinart PL50E

Cuisinart PL50E User Manual - English, German, Dutch, French, Italian, Spanish - 76 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info