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Cuisinart GRMC3E Manual

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Conseils d’utilisation de la plaque grill
• Éviter de surcharger la plaque grill. Chaque ingrédient doit être posé bien à plat.
• Pour obtenir une cuisson uniforme, couper les aliments en morceaux de taille égale.
• Les pains plats peuvent être réchau és, mais doivent au préalable être enduits d’un peu d’huile.
• Nous déconseillons d’utiliser le couvercle en verre avec la plaque grill, car cela peut provoquer
une condensation excessive. Cependant, le couvercle peut servir à contenir les éclaboussures de
graisse ou à conserver les aliments cuits au chaud.
• Laisser la plaque monter en température avant d’y déposer des aliments à cuire.
• Retourner les aliments à l’aide d’ustensiles en bois ou résistants à la chaleur pour éviter de gri er
la surface antiadhésive de la plaque.
Conseils de cuisson à la vapeur
• La cuisson à la vapeur  gure parmi les modes de cuisson les plus sains, car elle permet de
préserver un maximum de nutriments durant le processus.
• Pour cuire des aliments à la vapeur, remplir la cuve de cuisson avec de l’eau jusqu’au niveau
indiqué sur le récipient . Déposer les ingrédients sur la grille de cuisson vapeur. Mettre le
couvercle puis sélectionner la température requise. Consulter les recommandations et temps de
cuisson à la vapeur aux pages 9 et 10.
• Les aliments plus lourds tels que les épis de maïs entiers doivent être disposés d’abord au centre
de la grille de cuisson vapeur, puis vers les bords.
• Cuire le poisson et les fruits de mer avec la quantité d’eau minimale (environ 700 ml).
• Toujours soulever le couvercle avec précaution et en se tenant à distance, car la vapeur
s’échappant du récipient de cuisson est extrêmement chaude.
8. INSTRUCTIONS DE CUISSON
FONCTION RÉGLAGE DE TEMPÉRATURE
Griller
Steaks, hamburgers, côtelettes, poulet,
saucisses
HIGH
Bacon HIGH
Légumes MEDIUM/HIGH
Saisir, dorer, mijoter
Plats mijotés MEDIUM
Viande, poulet HIGH
Légumes MEDIUM/HIGH
Œufs (au plat) MEDIUM/HIGH
Risotto MEDIUM
Pancakes MEDIUM/HIGH
Paella MEDIUM/HIGH
… 11 …


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