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Carne de vaca
Notas
Vire carne de vaca para estufar após Y e Z do tempo. Por
fim, deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos.
Vire lombos de vaca ou rosbife após metade do tempo. Por
fim, deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos.
Vire bifes após Z do tempo.
Carne de vitela
Nota: Vire a carne de vitela para assar ou as pernas de vitela
após metade do tempo. Por fim, deixe repousar no forno
durante aprox. 10 minutos.
Carne de porco
Notas
Vire a carne de porco magra para assar ou a carne de porco
para assar sem courato após metade do tempo. Por fim,
deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos.
Coloque a carne para assar no recipiente com o courato
virada para cima. Dê uns cortes no courato. Não vire a carne.
Por fim, deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos.
Não vire lombinhos de porco ou carne de porco defumada.
Por fim, deixe repousar no forno durante aprox. 5 minutos.
Vire o bife do cachaço após Z do tempo.
Carne de vaca Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura em
°C, potência do
grelhador
Potência de micro-
ondas em watts
Duração em minutos
Carne de vaca para estufar,
aprox. 1 kg
Recipiente fechado 3 180-200 - 120-143
Lombo de vaca no ponto,
aprox. 1 kg
Recipiente aberto 4 180-200 90 30-40
Rosbife no ponto, aprox. 1
kg
Recipiente aberto 4 210-230 180 30-40
Bife no ponto, 3 cm de
espessura
Grelha superior ( 3 - Cada lado: 10-15
Carne de vitela Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura em °C Potência de micro-
ondas em watts
Duração em minutos
Carne de vitela para assar,
aprox. 1 kg
Recipiente
fechado
3 180-200 - 110-130
Perna de vitela, aprox. 1,5
kg
Recipiente
fechado
3 200-220 - 120-130
Carne de porco Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura em
°C, potência do
grelhador
Potência de micro-
ondas em watts
Duração em minutos
Carne sem courato para assar
(p. ex. cachaço), aprox. 750 g*
Recipiente fechado 4 220-230 180 40-50
Carne com courato
(p. ex. pá) aprox. 1,5 kg*
Recipiente aberto 3 190-210 - 130-150
Lombinho de porco, aprox. 500
g*
Recipiente fechado 4 220-230 90 25-30
Carne de porco para assar
magra, aprox. 1 kg*
Recipiente fechado 4 210-230 90 60-80
Carne de porco defumada com
osso, aprox. 1 kg*
Recipiente aberto - - 360 45-45
Bife do cachaço com 2 cm de
espessura**
š 3 - 1.° lado: aprox. 15-20
2.° lado: aprox. 10-15
* Grelha inferior
** Grelha superior
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