542390
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/20
Next page
11
Üniversal tavada kızartma
Kızartma işlemi sırasında üniversal tavada bir kızartma seti
bulunur. Bu kızartma setini lezzetli soslar hazırlamakin
kullanabilirsiniz.
Üniversal tavada kızartma yaparken garnitürleri de (örn. sebze)
birlikte kızartabilirsiniz.
Küçük kızartmalar için üniversal tava yerine küçük bir kızartma
kabı kullanabilirsiniz. Bunun doğrudan tel ızgara üzerine
yerleştiriniz.
Kapalı kapta kızartma
Kapalı kapta kızartma için kapaklı bir kızartma kabı kullanılır.
Kapalı kapta kızartma özellikle buğulama için uygundur.
Kızartma tablosu
Kızartma süresi ve sıcaklık, kızartmanın büyüklüğüne,
yüksekliğine,rüne ve kalitesine bağlıdır.
Genel olarak: Kızartma ne kadar bük olursa sıcaklık o kadar
şük ve kızartma süresi de uzun olur.
Tablodaki bilgiler standart değerlerdir ve açık kızartmayla
ilgilidir. Bu değerler kızartmanın türüne, miktarına ve kızartma
kabına göre farklılık gösterebilir.
İlk denemede belirtilen sıcaklıklardan en şüğünü kullanınız.
Temel olarak dahaşük bir sıcaklık daha düzn bir kızarma
sağlar.
Kızartmaresinin tamamlanmasından sonra kızartmayı
yaklaşık 10 dakika boyunca kapalı durumdaki piş
irme alanında
dinlenmeye bırakınız. Belirtilen kızartma süresi tavsiye edilen
dinlenme süresini içermemektedir.
Tablodaki bilgiler etin doğrudan buzdolabından çıkarılarak
soğuk fırına sürülmesiyle ilgilidir.
Öneriler ve ipuçları
Sıcak hava 3 Üst/Alt ısıtma %
Kızartılmış yiyecek Yerleş-
tirme yük-
sekliği
°C olarak
sıcaklık
Kızartmaresi
dakika olarak
Yerleş-
tirme yük-
sekliği
°C olarak
sıcaklık
Dalyan köfte (500 g etten) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
Balık, bütün (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200
Balık, bütün (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
Domuz
Fileto, orta pişmiş (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220
Derili kızartma (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210
Kızartma, derisiz ve yağlı, örn. boyun (1,5 kg) 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Kızartma, yağsız (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100 2 200 - 220
Kassler 1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Sığır
Fileto, orta pişmiş (1 kg) 1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220
Rozbif, orta pişmiş (1,5 kg) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
Buğulanıp kızartı
lan et (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220
Dana
Dana kızartması/göğ(1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200
But 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Kümes hayvanı (doldurulmamış)
Tavuk, bütün (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
Ördek, bütün (2 - 3 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 190 - 210
Kaz, bütün (3 - 4 kg) 1 150 - 160 130 - 180 2** 180 - 200
* Rostoyu kapalı kızartınız
** Malzemenin yüksek olması durumunda yerleştirme yüksekliği1'i kullanınız
Kabuk çok kalın ve/veya kızartma çok
kuru
Yerleştirmeksekliğini kontrol ediniz. Sıcaklığışürünüz veya kızarma süresini azaltı-
nız.
Kabuk çok ince Sıcaklığı yükseltiniz veya kızartma süresinin sonunda ızgarayı kısa süreliınız.
Etin içi pişmemiş Gereksiz aksesuarları pişirme alanından çıkarınız. Kı
zartma süresini uzatınız. Et termomet-
resi yardımıyla kızartmanın ortasındaki sıcaklığı kontrol ediniz.
Pişirme alanındaki su buharı cihazın
kapağına baskı yapıyor
Cihaz çalışırken su buharı kurur. Su buharının çok fazla olması durumunda dikkatli bir
şekilde kısa süreli olarak cihazın kapağını açabilirsiniz, böylece su buharı hızlı bir şekilde
boşalır.
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Constructa CF232253 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Constructa CF232253 in the language / languages: Turkish as an attachment in your email.

The manual is 0,95 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Constructa CF232253

Constructa CF232253 User Manual - English, German, Dutch, French - 72 pages

Constructa CF232253 User Manual - Italian - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Polish - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Portuguese - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Swedish - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Spanish - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Norwegian - 20 pages

Constructa CF232253 User Manual - Finnish - 20 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info