61
H
Élelmiszer/étel Mennyiség Teljesítmény Idő cca. Lefedés
Watt-ban percben
Szárnyas
1/2 csirke 450 g 900 3,5 - 5 nem
Csirkebelsőség 400 g 900 3 - 4,5 igen
Tipp: Étolajjal be kell kenni, időnként meg kell forgatni.
Köretek
Tészta, rizs 1 adag 150 g 900 1 - 2 igen
Tészta, rizs 2 adag 300 g 900 2,5 - 3,5 igen
Krumpli 500 g 900 3 - 4 igen
Tipp: Előzetesen kicsit be kell nedvesíteni.
Levesek/Szószok
Erőleves, 1 tányér 250 g 900 1 - 1,5 igen
Leves levesbetéttel 250 g 900 1,5 - 2 igen
Szósz 250 g 900 1 - 2 igen
Bébiétel
Tej 100 ml 540 0,5 - 1 nem
Püré 200 g 540 1 - 1,5 nem
Tipp: Jól fel kell rázni vagy meg kell keverni. Ellenőrizni kell a
hőmérsékletet!
Puhítás
Gyakorlati tippek a puhításhoz
Tartsa be a puhítási táblázatban megadott irányértékeket és
kövesse az ételrecepteket. Amíg nem rendelkezik elegendő
gyakorlattal, kövesse figyelemmel a főzési folyamatot.
A készülék ajtaját bármikor kinyithatja. A készülék automatiku-
san kikapcsol.
Majd csak akkor működik újra, ha az ajtó zárva lesz.
A hűtőszekrényből kivett élelmiszerhez kicsivel hosszabb
puhítási idő szükséges, mint a szobahőmérsékletű ételhez.
Minél töményebb az étel, annál hosszabb a puhítási idő. Így
pl. nagyobb darab húshoz hosszabb puhítási idő kell, mint
ugyanannyi hirtelen sült húshoz. Ajánlatos nagyobb mennyisé-
geket maximális teljesítménnyel felfőzi és közepes
teljesítménnyel egyenletesen tovább puhítani.
A lapos ételek gyorsabban puhulnak, mint a magasak, ezért
lehetőleg az ételt úgy ossza el, hogy az lapos legyen. A
vékonyabb részeket, pl. csirkecomb vagy halfilet belül vagy
akár egymást fedve legyen elhelyezve.
A kisebb mennyiségek gyorsabban puhulnak, mint a nagyok.
Általános szabály:
Dupla mennyiség = csaknem dupla idő
Fél mennyiség = fele annyi idő
Ha valamely ételhez nem tudja megtalálni a megfelelő időt,
akkor az a szabály érvényes,
hogy 100 grammonként kb. 1 perc főzési idő szükséges.
Azokat az ételeket, amelyeket a tűzhelyen is fedővel lefed, a
mikrohullámú készülékben is le kell fedni.
A fedél megakadályozza az étel kiszáradását. Lefedésre hasz-
nálható a lefelé fordított tányér, pergamenpapír vagy
mikrohullámú készülékben alkalmazható fólia. Az olyan étele-
ket, amelyeket ropogósra akar elkészíteni, fedél nélkül kell
puhítani.
Puhítási táblázat
Élelmiszer/étel Mennyiség Teljesítmény Idő cca. Lefedés
Watt-ban percben
Zöldség
Padlizsán 500 g 720 7 - 10 igen
Karfiol 500 g 720 8 - 11 igen
Brokkoli 500 g 720 6 - 9 igen
Élelmiszer/étel Mennyiség Teljesítmény Idő cca. Lefedés
Watt-ban percben
Chicoree 500 g 720 6 - 7 igen
Borsó 500 g 720 6 - 7 igen
Ánizskapor 500 g 720 8 - 11 igen
Zöldbab 300 g 720 13 - 15 igen
Krumpli 500 g 720 9 - 12 igen
Karalábé 500 g 720 8 - 10 igen
Póréhagyma 500 g 720 7 - 9 igen
Csöves kukorica 250 g 720 7 - 9 igen
Sárgarépa 500 g 720 8 - 10 igen
Paprika 500 g 720 6 - 9 igen
Kelbimbó 300 g 720 7 - 10 igen
Spárga 300 g 720 6 - 9 igen
Paradicsom 500 g 720 6 - 7 igen
Cukkini 500 g 720 9 - 10 igen
Tipp: A zöldséget kicsire kell vágni és 2-3 evőkanál folyadékot
hozzáadva puhítani, időnként meg kell keverni, 3-5 percig kell
hagyni még puhulni, és csak a tálalás előtt kell fűszerezni.
Gyümölcs
Alma-, körtekompót 500 g 720 5 - 8 igen
Szilvalekvár 250 g 720 4 - 6 nem
Rebarbarakompót 250 g 720 5 - 8 igen
Sültalma, 4 darab 500 g 720 7 - 9 igen
Tipp: Öntsön hozzá 125 ml vizet. A citromlé megakadályozza,
hogy a gyümölcs elszíneződjön, 3-5 percig hagyja még puhul-
ni.
Hús *)
Hús szósszal 400 g 720 10 - 12 igen
Gulyás, hirtelensült 500 g 720 10 - 15 igen
Marhahús-filet 250 g 720 7 - 8 igen
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell pihen-
ni.
Szárnyasok *)
Csirkebelsőség 250 g 720 6 - 7 igen
Szárnyashús-leves 200 g 720 5 - 6 igen
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell pihenni
Hal
Halfilet 300 g 720 7 - 8 igen
Halfilet 400 g 720 8 - 9 igen
Tipp: A megadott idő felénél meg kell fordítani, 3-5 percet
hagyni kell puhulni.
Zöldség felengedése és puhítása
Vöröskáposzta 450 g 720 14 -16 igen
Száras spenót 300 g 720 11 - 13 igen
Karfiol 200 g 720 7 - 9 igen
Fejteni való bab 200 g 720 8 - 10 igen
Brokkoli 300 g 720 8 - 9 igen
Borsófélék 300 g 720 7 - 8 igen
Karalábé 300 g 720 13 -15 igen
Póréhagyma 200 g 720 10 - 11 igen
Kukorica 200 g 720 4 - 6 igen
Sárgarépa 200 g 720 5 - 6 igen
Kelbimbó 300 g 720 7 - 8 igen
Spenót 450 g 720 12 - 13 igen
600 g 720 15 - 17 igen
Tipp: Öntsön hozzá 1-2 evőkanál folyadékot, időnként keverje
meg, ill. óvatosan terítse szét az edényben, hagyja 2-3 percig
még puhulni, csak tálalás előtt fűszerezze.
Levesek/Egytál-ételek *)
Egytál-étel 500 g 720 13 - 15 igen
Leves levesbetéttel 300 g 720 7 - 8 igen
Krémleves 500 g 720 13 - 15 igen
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell még
főni.
*) Korábban elkészített étel
