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Burnhard Nero Pizza oven Manual

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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE DU FOUR
1. Laisses refroidir le four à pizza complètement.
2. Vide la chambre de feu après chaque utilization et balayes les résidus de cendres
avec un balai à la main.
3. Tu peux nettoyer l'intérieur et l’extérieur du four avec de l'eau et un détergent
doux.
4. La cheminée doit être dévissée et lavée une fois par an pour rincer la couche de
suie.
NETTOYAGE DE LA PIERRE À PIZZA
1. Prends la pierre à pizza du four à pizza et grattes les restes des brûlures soigneu-
sement avec un grattoir ou un couteau bien.
2. La pierre à pizza est un produit de consommation et se décolore au fil du temps
ou obtient des taches noires d'ingrédients brulés. Ceci est parfaitement normal
et interfère pas avec l'utilisation du four.
3. Si tu veux rincer la pierre avec de l’eau, n’utilises en aucun cas du détergent et
laisses la pierre sécher à 80 °C dans le four pendant au moins 3 heures. Tu peux
également la laisser sécher 24 heures dans un endroit chaud pour aérer la pierre
à pizza.
GARDER LE FOUR À PIZZA NERO
Pour éviter la rouille volante et protéger le four des intempéries, le four à pizza doit
toujours être maintenu dans un emplacement sec après qu'il a été complètement
refroidi. Couvres le four avec un bâche résistant aux intempéries ou stocke le dans
le sous-sol ou dans le jardin.
Attends jusqu'à ce que les combustibles sont brûlé et jusqu’à ce qu’il n y a plus de
fumée dégagée de la cheminée pour faire la prochaine pizza.
… 51 …


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