637996
16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
16
MODEL: 958050 SMOKE
Charbon naturel en blocs
Charbon naturel en blocs – votre fumoir décalé Smoke
MC
de Broil
King
MD
fonctionnera sur divers types de carburant, y compris les
briquettes de charbon et même les copeaux de bois; par contre,
il fonctionne idéalement avec le charbon de bois en blocs de Broil
King
MD
. Le charbon naturel en blocs de bonne qualité ne contient
aucun produit chimique, additif, ni agent de densification. Cela
signifie que le feu brûle plus intensément et proprement, et qu’il
crée moins de cendres que les briquettes de charbon.
Le charbon de bois en blocs de Broil King
MD
(#TCF5506) est
recommandé.
Cuire avec des copeaux de bois
Les copeaux de bois sont une excellente source de carburant pour
votre fumoir décalé. Ils produisent un intense éclat de chaleur et de
saveur. En vous servant d’une combinaison de charbon et de copeaux
de bois, vous pouvez créer un feu substantiel dans la chambre
de cuisson. Des copeaux de bois trempés produiront de la fumée
pendant plus longtemps. Nous vous recommandons de vérifier le
feu toutes les heures pendant le processus de cuisson. Ajoutez du
charbon et du bois au besoin, afin de maintenir la température de
cuisson désirée.
Bâtonnets allume-feu
Il est préférable d’utiliser des bâtonnets/cubes allume-feu
fabriqués de produits naturels. Les cheminées de démarrage au
charbon ou les allume-feu au charbon électriques fonctionnent
également bien. Évitez d’utiliser de l’essence à briquet, car celle-ci
confèrera une saveur artificielle aux aliments.
Commencer
Retirez les grilles, les plateaux de diffusion et les plateaux
de cendres; lavez-les complètement dans de l’eau tiède et
savonneuse. Rincez-les complètement et séchez-les avec une
serviette douce – ne les laissez pas sécher à l’air, et ne les mettez
jamais au lave-vaisselle.
Assaisonnement de vos grilles de
cuisson en fonte:
Huilez vos grilles de cuisson en fonte avec de l’huile d’olive ou de
pépins de raisins. Servez-vous d’une serviette de papier ou d’un
linge pour couvrir tous les bords. Dans votre fumoir ou four, cuisez
les grilles de cuisson à 400
O
F (205
O
C) pendant un maximum de 1
heure. Laissez-les refroidir, et réinstallez-les ensuite dans la fumoir.
« Brûlage » initial
Avant de cuire sur votre fumoir décalé Smoke
MC
de Broil King
MD
,
vous devez brûler les résidus protectifs accumulés lors du
processus de fabrication. Allumez votre fumoir tel qu’indiqué à
la page 5; laissez le feu brûler pendant au moins une heure avec
les registres d’entrée et d’évacuation ouverts. Ceci préviendra
le durcissement des composantes internes du fumoir. Plus vous
utilisez votre fumoir, plus l’assaisonnement sera délicieux.
AVERTISSEMENT
Toujours être prudent(e) en ouvrant la porte d’accès de la
chambre à feu. Ouvrez légèrement la porte, et attendez 5
secondes avant de l’ouvrir complètement. Ceci permettra à la
chaleur autour du plateau de charbon de s’échapper et limitera
les chances d’une poussée de flammes.
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
SMOKE
16


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker in the language / languages: English, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 8,25 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker

BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker Installation Guide - English, French - 20 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info