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Breville BWD600 - the Sommelier Manual

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RECOMMANDATION SUR LE TEMPS
D'OXYGÉNATION
PAYS VARIÉTÉS TEMPS RECOMMANDÉ (MIN:SEC*)
France
Cabernet Sauvignon 1:15 0:45 0:15
Merlot 0:45 0:30 0:15
Syrah 1:15 0:45 0:15
Bordeaux Blend 1:30 0:45 0:15
Pinot Noir 1:00 0:30 0:15
Australie
Shiraz 1:30 0:45 0:15
Cabernet Sauvignon 1:30 0:45 0:15
Pinot Noir 1:15 0:45 0:15
Bordeaux Blend 1:45 1:00 0:15
GSM 2:00 1:00 0:30
États-Unis
Zinfandel 1:15 0:45 0:15
Cabernet Sauvignon 1:30 0:45 0:15
Merlot 1:00 0:30 0:15
Pinot Noir 1:15 0:45 0:15
Norton 1:15 0:45 0:15
Frontenac 1:30 0:45 0:15
Bordeaux Blend 1:45 1:00 0:15
Italie
Sangiovese 2:15 1:15 0:30
Barbera 1:45 1:00 0:15
Nebbiolo 2:00 1:00 0:30
Nero d'Avola 2:00 1:00 0:30
Cabernet Sauvignon 1:30 0:45 0:15
Merlot 1:00 0:30 0:15
Bordeaux Blend 2:00 1:00 0:30
* L'abréviation 'min:sec' est utilisée pour l'oxygénation avec le So2mmelier, et 'h:min' pour la décantation traditionnelle
5 ans 10 ans 15 ans
6. Appuyez sur MARCHE pour activer le
processus d'oxygénation.
START STOP RESET
7. Le message 'READY IN' (Prêt dans) à côté
du temps d'oxygénation clignotera et le
compte à rebours débutera jusqu'à zéro.
NOTE
Durant le processus d'oxygénation, le temps
de décantation ne bougera pas.
NOTE
Vous pouvez faire une pause en appuyant sur
la touche ARRÊT/RESTAURER. Reprenez
en appuyant sur la touche DÉMARRER, ou
réinitialisez le minuteur en appuyant à nouveau
sur la touche ARRÊT/RESTAURER..
8. À la fin du processus, l'écran ACL affichera
'READY'. Votre vin est maintenant prêt.
NOTE
Le So2mmelier s'éteindra après une période de
non utilisation de 30 minutes.
REPRENDRE LE CYCLE PRÉCÉDENT
1. Appuyez sur la touche DÉMARRER pour
réinitialiser le temps au cycle d'oxygénation
précédent.
2. Appuyez à nouveau sur DÉMARRER pour
débuter le processus.
RESTAURER
Appuyez sur la touche ARRÊT/RESTAURER
pour réinitialiser les réglages par défaut.
… 12 …


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