Frituurgerechten Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min.) Opmerking
Desserts
Oliebollen / 6 stuks 160 – 170°C 6 – 10 Zonder mand
donuts frituren. Keren.
Vruchten in frituurbeslag 8 stuks 170 – 180°C 5 – 7 Bijv. schijven ananas,
appel, kiwi.
Keren.
Sprits / churros 4 stuks 170 – 180°C 6 – 8 Keren.
Diepvriesproducten**
Camembert, gepaneerd à 75 – 100 g 160°C 6 – 8
Visfilet, gepaneerd à 150 g 170°C 5 – 7
Vissticks 500 g 170°C 3 – 5
Miniloempia`s / 500 g 180°C 3 – 5
Nems
Kipnuggets 500 g 160°C 5 – 6
Kroketten 500 g 170°C 3 – 5
Patat 500 g 180°C 5 – 7
Inktvisringen 500 g 180°C 3 – 5
**let ook op de aanwijzingen op de verpakking
57