y
Non conservare materie esplosive
nell’apparecchio.
y
Stivare gli alcool ad alta gradazione solo
chiusi, in posizione verticale.
y
I settori più freddi del frigorifero si trovano
alla parete posteriore e sul piatto di vetro.
Usarli per gli alimenti delicati.
y
Non si possono stivare nel congelatore le
bottiglie con liquidi, che possano
congelare.Si rompono congelando.
Esempi di sistemazione
Fig.
a
Frigorifero A
Nei compartimenti (3): dall’alto in basso
paste e pasticini, pietanze pronte, latticini.
Sul piatto di vetro (7): carne ed insaccati.
Nei cassetti verdure (8): verdura, frutta,
insalata.
Nella mensola della controporta (9): burro
e formaggio.
Nei portauova (10): uova
Nel comparto (11): bottigliette, tubetti,
scatolame.
Nella mensola (12): bottiglie alte
conservare congelati e preparare il ghiaccio.
Congelatore B
Sul piatto alto di congelazione (14):
congelare le derràte alimentari, conservarle
e preparare i cubetti di ghiaccio.
Sul piatto inferiore stivaggio di prodotti
congelati.
Tenere presenti le zone
fredde nel vano frigorifero
A causa della circolazione dell’aria, nel vano
frigorifero si formato zone più o meno
fredde.
La zona per gli alimenti delicati è, secondo il
modello, completamente in basso tra freccia
stampata laterale ed il sottostante ripiano di
vetro (figura r/1 e 2), oppure tra le due
frecce (figura t/1 e 2).
Ideale per conservare carne, pesce,
salsiccia, insalate miste ecc.
Da osservare acquistando
surgelati
y
Fare attenzione alla confezione, non
dovrebbe essere danneggiata.
y
La data di consumazione non deve
essere scaduta.
y
Il termostato del congelatore del negozio
dovrebbe avere meno di -18º C.
y
Comprare i surgelati per ultimo e portarli
subito a casa bene avvolti in giornali o
con una borsa termica e stivarli nel
congelatore.
Imballaggio di derrate
alimentari
Usare solo prodotti freschi e perfetti se si
congela da soli. Imballarli ermeticamente
perchè non perdano il loro sapore o non
essicchino.
I materiali adatti all’imballagio sono:
Fogli di plastica, fogli di polietilene, fogli
d’alluminio e scatole. Tali materiali si
trovano in commercio.
Non sono adatti:
Carta da imballaggio, la carta pergamena, il
cellofan, i sacchetti per le immondizie e gli
scartocci usati.
Avvolgere i prodotti alimentari nell’ imballaggio
,
premendo per far uscire completamente
l’aria e chiudere ermeticamente.
Sistemazione delle derrate
alimentari
Congelare, conservare prodotti
alimentari e preparare cubetti di ghiaccio
IT
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