563414
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
fr Comment faire
40
Recommandations de réglage pour l'hygiène
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C Intensité de
la vapeur Durée en
min.
Préparer des pots de
confiture ou des bocaux
de conserve
Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
2 ⁠ 100 - 10-15
Retraiter les pots à confi-
ture Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
2 ⁠ 100 - 15-20
Stériliser un récipient
propre 1Récipient de cuis-
son à la vapeur,
taille XL
2 ⁠ 100 - 15-20
1Ce processus correspond à la stérilisation classique à l'eau bouillante.
Laisser lever la pâte
Laissez toujours la pâte lever en 2étapes : une fois en
entier (1.- fermentation de la pâte) et une seconde fois
dans un moule (2.-fermentation individuelle).
Condition:Le compartiment de cuisson est froid.
1. Fermentation de la pâte:
Introduisez la grille.
Placez la pâte dans un saladier sur la grille.
Réglez l'appareil conformément aux recomman-
dations de réglage.
Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'ap-
pareil, sous peine de laisser échapper l'humidité.
2. Fermentation individuelle:
Continuez à travailler la pâte et placez-la dans
son moule pour la cuisson.
Enfournez la pâte à la hauteur d'enfournement in-
diquée.
3. Essuyez le compartiment de cuisson avant la cuis-
son.
Recommandations de réglage pour laisser lever la pâte
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en °C Durée en min.
Pâte grasse, parex. panet-
tone Plat creux sur grille
Moule sur la grille 1. 2
2. 2 1. ⁠
2. ⁠ 1. 40 - 45
2. 40 - 45 1. 40 - 90
2. 30 - 60
Pain blanc Plat creux sur grille
Lèchefrite 1. 2
2. 2 1. ⁠
2. ⁠ 1. 35 - 40
2. 35 - 40 1. 30 - 40
2. 15 - 25
Décongeler
Décongelez les aliments surgelés avec votre appareil.
Conseils de préparation pour décongeler
¡La fonction vapeur est adaptée à la décongélation
des fruits et légumes surgelés.
¡Utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante 4D
pour décongeler les pâtisseries.
¡Il est préférable de décongeler la volaille, la viande
et le poisson au réfrigérateur.
¡Pour décongeler, sortez les mets surgelés à décon-
geler de leur emballage.
¡Accessoires/récipients:
Placez les fruits et légumes surgelés dans le pa-
nier vapeur perforé, taille XL. Pour récupérer les
liquides qui s'égouttent, insérez la lèchefrite au-
dessous.
Placez les mets surgelés pour lesquels le liquide
doit rester dans les mets, dans la lèchefrite ou
dans un récipient sur la grille, par exemple des
épinards à la crème surgelés.
Posez les pâtisseries sur la grille.
¡Les recommandations de réglage s'appliquent aux
mets à température de congélation (-18 C).
Réchauffer
Chauffez doucement les mets avec la fonction vapeur.
Les mets ont un goût et un aspect identiques à ceux
fraîchement préparés. Vous pouvez également réchauf-
fer des pâtisseries de la veille.
Conseils de préparation pour réchauffer
¡Utilisez un récipient sans couvercle résistant à la
chaleur et à la vapeur.
¡Utilisez un récipient large et plat. Un récipient froid
prolonge le réchauffage.
¡Placez le récipient sur la grille.
¡Placez les mets que vous ne préparez pas dans un
récipient directement sur la grille au niveau 2, par
ex. des petits pains.
¡Ne couvrez pas les mets.
¡N'ouvrez pas la porte du compartiment de cuisson
pendant le réchauffage, sous peine de laisser
échapper de la vapeur.
¡Essuyez le compartiment de cuisson après l'avoir
réchauffé.
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HSG636BB1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HSG636BB1 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 5.46 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HSG636BB1

Bosch HSG636BB1 Additional guide - English - 4 pages

Bosch HSG636BB1 Installation Guide - English, German - 16 pages

Bosch HSG636BB1 User Manual - German - 64 pages

Bosch HSG636BB1 User Manual - Dutch - 64 pages

Bosch HSG636BB1 Installation Guide - Dutch, Danish - 16 pages

Bosch HSG636BB1 User Manual - French - 68 pages

Bosch HSG636BB1 Installation Guide - French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish - 16 pages

Bosch HSG636BB1 User Manual - Spanish - 68 pages

Bosch HSG636BB1 Installation Guide - Norwegian, Finnish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info