746450
34
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
34
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der
Tabelle angegeben.
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer
Kastenform.
Backen mit Dampfunterstützung
Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck, Brot und
Brötchen) erhalten mit Dampfunterstützung eine
knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche.
Das Gebäck trocknet weniger aus.
Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene
möglich.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der
Tabelle angegeben.
Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die
Backformen hitze- und dampfbeständig sein.
Kuchen in Formen
Kuchen auf dem Blech
Kleingebäck
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2 6 140-150 - 75-85
Rührkuchen, einfach,2 Ebenen Kranz-/Kastenform 3+1 < 140-150 - 70-85
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 2 % 150-170 - 60-80
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 3 % 160-180 - 20-30
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden Springform Ø26 cm 2 % 170-190 - 55-80
Tarte Tarteform 3 $ 190-210 - 25-45
Hefekuchen Springform Ø28 cm 2 < 150-160 * 25-35
Gugelhupf Gugelhupfform 2 % 150-170 + 50-70
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2 < 150-160 + 30-35
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2 < 150-160 + 40-45
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Rührkuchen mit Belag Backblech 3 % 160-180 - 20-45
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-160 - 30-55
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 2 % 170-190 - 30-45
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1 < 160-170 - 35-45
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 2 % 160-180 - 55-95
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 3 < 150-160 + 20-30
Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 20-30
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 % 180-200 - 30-55
Hefekuchen mit saftigem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 40-65
Hefezopf, Hefekranz Backblech 2 < 150-160 * 25-35
Biskuitrolle Backblech 3 < 190-200* + 10-15
Strudel, süß Universalpfanne 2 % 190-200 - 45-60
Strudel, gefroren Universalpfanne 3 < 200-220* - 35-45
* vorheizen
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Muffins Muffinblech 2 % 170-190 - 20-40
Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 3+1 < 160-170* - 20-45
Hefekleingebäck Backblech 3 < 160-170 + 20-30
Hefekleingebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 25-40
Blätterteiggebäck Backblech 3 < 200-220* + 15-25
* vorheizen
34


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HRA518BS1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HRA518BS1 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2,58 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HRA518BS1

Bosch HRA518BS1 User Manual - Dutch - 40 pages

Bosch HRA518BS1 User Manual - French - 40 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info